צביקה עמית נולד בגרמניה בשנת 1949, להורים יוצאי פולין ששהו במחנות פליטים שהקים הג'וינט על אדמת גרמניה הכבושה, לאחר מלחמת העולם השניה. לאחר עלייתם ארצה, השתכנו הוריו ביפו ואחר כך עברו לבני ברק. את לימודיו התיכוניים עשה עמית במדרשיית נועם בפרדס חנה ואחר שחרורו משירות סדיר בצה"ל, למד כלכלה באוניברסיטת תל-אביב.
עבודתו הראשונה הייתה בעיתון הכלכלי "שער" ומשם עבר לעבוד ככתב כלכלי – פיננסי ב"ידיעות אחרונות" וב"קול ישראל.
בשנת 1970 מונה למנכ"ל "איגוד לשכות המסחר בישראל". בתפקיד זה כיהן כ-20 שנים, שבמהלכן היה שותף לרוב המהלכים הכלכליים שהיו במשק באותה תקופה. בכלל זה תוכנית הייצוב הכלכלית של שנת 1985, תהליך חשיפת המשק והשתלבותו במשק העולמי הגלובלי, פתיחת יחסי המסחר עם הגוש הקומוניסטי, סין, הודו ומדינות ערביות.
בשנים שלאחר מכן, כיהן במספר תפקידים בכירים, בכללם, מנכ"ל לשכת העצמאים, סמנכ"ל קבוצת סקאל, מנכ"ל גאון סחר ועוד. כיום, מכהן עמית כיועץ פיננסי ואסטרטגי לגופי ממשלה וחברות וכן משתתף בדירקטוריונים של מספר חברות וגופים ציבוריים.
ספרו הראשון של עמית "קוד כחול" יצא לאור בשנת 2005. הספר המתאר תהליך אפוקליפטי, כאש בעקבות החלטה על פינוי השטחים, מחולל ה"ימין ההתנחלותי", הפיכה צבאית ומשתלט על מדינת ישראל. לאחר ששלושה אלופים במילואים: דני יתום, דני רוטשילד ואורן שחור, הצהירו כי התסריט שמתאר עמית אפשרי, פרצה סערה ציבורית ובמהלכה אף דרשה סגנית יו"ר הכנסת ח"כ גילה פינקלשטיין, לאסור את הפצת הספר. הספר עורר עניין רב גם בעולם הערבי ובשנת 2006, הוא יצא לאור ברבת עמון בתרגום לערבית שנעשה (ללא רשות המחבר) על ידי באדר עקילי.
בשלהי שנת 2008 יצא לאור ספרו השני של עמית "אישה נשואה". הספר עוסק במערכות יחסים , מנקודת ראות של גבר שנבגד וננטש על ידי אשתו וכשהוא מוצא את "אהבת חייו", מתברר שהיא אישה נשואה, שאף נעלמת לאחר מכן בנסיבות מסתוריות. הספר מתאר את מסעו של הגיבור אחרי אהובתו ואחרי האמת.
צביקה עמית נשוי ומתגורר ברמת השרון.
צביקה עמית נולד בגרמניה בשנת 1949, להורים יוצאי פולין ששהו במחנות פליטים שהקים הג'וינט על אדמת גרמניה הכבושה, לאחר מלחמת העולם השניה. לאחר עלייתם ארצה, השתכנו הוריו ביפו ואחר כך עברו לבני ברק. את לימודיו התיכוניים עשה עמית במדרשיית נועם בפרדס חנה ואחר שחרורו משירות סדיר בצה"ל, למד כלכלה באוניברסיטת תל-אביב.
עבודתו הראשונה הייתה בעיתון הכלכלי "שער" ומשם עבר לעבוד ככתב כלכלי – פיננסי ב"ידיעות אחרונות" וב"קול ישראל.
בשנת 1970 מונה למנכ"ל "איגוד לשכות המסחר בישראל". בתפקיד זה כיהן כ-20 שנים, שבמהלכן היה שותף לרוב המהלכים הכלכליים שהיו במשק באותה תקופה. בכלל זה תוכנית הייצוב הכלכלית של שנת 1985, תהליך חשיפת המשק והשתלבותו במשק העולמי הגלובלי, פתיחת יחסי המסחר עם הגוש הקומוניסטי, סין, הודו ומדינות ערביות.
בשנים שלאחר מכן, כיהן במספר תפקידים בכירים, בכללם, מנכ"ל לשכת העצמאים, סמנכ"ל קבוצת סקאל, מנכ"ל גאון סחר ועוד. כיום, מכהן עמית כיועץ פיננסי ואסטרטגי לגופי ממשלה וחברות וכן משתתף בדירקטוריונים של מספר חברות וגופים ציבוריים.
ספרו הראשון של עמית "קוד כחול" יצא לאור בשנת 2005. הספר המתאר תהליך אפוקליפטי, כאש בעקבות החלטה על פינוי השטחים, מחולל ה"ימין ההתנחלותי", הפיכה צבאית ומשתלט על מדינת ישראל. לאחר ששלושה אלופים במילואים: דני יתום, דני רוטשילד ואורן שחור, הצהירו כי התסריט שמתאר עמית אפשרי, פרצה סערה ציבורית ובמהלכה אף דרשה סגנית יו"ר הכנסת ח"כ גילה פינקלשטיין, לאסור את הפצת הספר. הספר עורר עניין רב גם בעולם הערבי ובשנת 2006, הוא יצא לאור ברבת עמון בתרגום לערבית שנעשה (ללא רשות המחבר) על ידי באדר עקילי.
בשלהי שנת 2008 יצא לאור ספרו השני של עמית "אישה נשואה". הספר עוסק במערכות יחסים , מנקודת ראות של גבר שנבגד וננטש על ידי אשתו וכשהוא מוצא את "אהבת חייו", מתברר שהיא אישה נשואה, שאף נעלמת לאחר מכן בנסיבות מסתוריות. הספר מתאר את מסעו של הגיבור אחרי אהובתו ואחרי האמת.
צביקה עמית נשוי ומתגורר ברמת השרון.