ענת שביט-פנחסי למדה פסיכולוגיה ותקשורת באוניברסיטה העברית. מילדותה חיה לסירוגין בישראל ובארצות-הברית. בקליפורניה עבדה כמורה ליוגה וכעורכת תוכן בהפקת הסדרה התיעודית Roadtrip Nation. בישראל יצרה וביימה את הסדרה התיעודית צומת דרכים ששודרה בערוץ 8.

• לכתוב ולגנוב : רומן (תל אביב : חרגול ; מושב בן-שמן : מודן, 2016) <עריכה – אלי הירש>

• לכתוב ולגנוב באתר