החתימה: בן יוסף בן יוסף משתא

בְּצֵאת תַּלְמִיד שְׁהוּא מָהִיר

וְזִיו שִׂכְלוֹ כְּאוֹר בָּהִיר

וְלוֹ רִבּוֹ יְהֶא מַזְהִיר

וְהוּא מוּמְחֶה כְּנֵר מַנְהִיר:

נָדִים אלעלם יַתשַׁוַּק

וַפִיהּ סִר אלעֻלוּם תַרְשַׁק

לִחִין יַדְרֶס וַיַתחַקַּק

תַפַסַּר קַוְלַהוּ תַפסִיר:

[רֵעַ החמה ישתוקק

ובו סוד החכמות נצמד

עת ידרוש ויחקור

יתבאר אָמרוֹ מפורש:]

יְהֶא תָּאֵב וְשָׂמֵחַ

וּבוֹ טַעַם וְגַם רֵיחַ

בְּסוֹד זֶבַח וְזוֹבֵחַ

בְּכָל דָּבָר יְהֶא מַכִּיר:

וַיַכ׳תַץ פִיהּ מִן אלאִימַאן

בְּתַוְרַת רַבַּנַא אלרַחמַאן

בִּפַרק אלחַלּ ואלרַחמַאן

יֻדַבִּר פִעלַהוּ תַדבִּיר:

[ותתיַחד בו האמונה

בתורת אלהינו הרחמן

בהבחנה בין המותר לאסור

יכונן מעשהו בתבונה:]

סְגֻלַּת עוֹף דְּעֵה וּתְפוֹס

וְלֹא תַשְׁהֶה וְלֹא תִדְרוֹס

וְלֹא תַחְלִיד וְלֹא תֶּאְנוֹס

וְלֹא תַגְרִים וְלֹא תַעְקִיר:

פְּגָם סַכִּין תְּתַקֵּנָהּ

בְּדוֹק אוֹתָהּ בְּכַוָּנָה

וְהָבֵן דַּע בְּהַאְזָנָה

הֲלָכָה הִיא לְךָ תַסְבִּיר:

בְּשִׁבְעִים הַטְּרֵפוֹת דַּע

בְּלִבָּךְ אוֹהֲבִי תִּקְבַּע

שְׁמַעְתָּתָא שְׁהֶן שֶׁבַע

וְאָז תֶּאְסוֹר וְלֹא תַתִּיר:

נִגַהּ לִבָּךְ בְּהִלְכָתָא

וְדַע אַרְבַּע מַתְנִיָתָא

חֲמֵשׁ שִׁתִּין נְבֵלָתָא

בְּסִימָן הֶם תְּהֶא מַזְכִּיר:

יְהֶא טֶבַח לְךָ פָּקוּד

וְדַע פִרְכּוּס וְהָעִקּוּד

וְהַחֵלֶב וְהַנִּקּוּד

שְׁהוּא טָמֵא יְדִיד הָסִיר:

וּבִשְׁמוֹנָה חֲלָבִים ת״ר

יְלוּד מַיְמוּן אֲשֶׁר פָּתַר

וְזֶה לָנוּ אֲשֶׁר הֻתַּר

וְלֹא נַחְלִיף וְלֹא נָמִיר:

סְכוּם טֵרוּף כְּבָר נִמְסַר

בְּתוֹךְ רֵאָה שְׁהִיא כָשַׁר

בְּלוּלוֹת חַי וְלֹא תֶחְסַר

טְרֵפוֹת בָּהּ וְלֹא תַכְשִׁיר:

פְּעֻלָּתָךְ בְּעֵת תִּשְׁחָט

בְּאֶמְצַע צַוְּארֵי נִשְׁחָט

וְסָפֵק אִם יְהֶא נִשְׁמָט

בְּסִימָנִין אָסוּר הַחְמִיר:

מְאֹד תַּלְמִיד סְבוֹל טוֹרֵחַ

וְתָצִיצָה כְּמוֹ פֶּרַח

וְזוֹהַר שִׂכְלְךָ יִזְרַח

בְּגַן עֵדֶן וְלֹא יַקְדִּיר:

שְׁבָה עִם רִבְּךָ תַּלְמִיד

וְאַל נָא תִּפְרְדָה גַּלְמִיד

וּבַמִּשְׁנָה הֲגֵה תָמִיד

וְכַבֵּד כָּל בְּנֵי הָעִיר:

תְּחִי נַפְשָׁךְ בְּחֵן תּוֹרָה

וְדַָרְכֶּךָ תְּיַשֵּׁרָה

וְנַפְשְׁךָ תְּטַהֵרָה

שְׁמַע מִלִּין וְאַל תָּמִיר:

אֲנִי הַדַּל אֲשֶׁר נַמְתִּי

בְּעֶזְרַת יָהּ וְדִבַּרְתִּי

הֱעִירַנִי וְחִבַּרְתִּי

וְנִכְסַפְתִּי בְּמִזְמוֹר שִׁיר: