אֵין הַצְּנוֹן יָרָק בֵּין הַיְרָקוֹת, אַךְ גַּדֵּל נְגַדְּלֶנּוּ לְתַבְלִין, בִּגְלַל הַטַּעַם הֶחָרִיף אֲשֶׁר לְשָׁרְשׁוֹ.
מִינֵי הַצְּנוֹן רַבִּים מְאֹד. מֵהֶם יֵשׁ לְצַיֵּן אֶת הַצְּנוּנִית, אוֹ אֶת “הַצְּנוֹן הֶחָדְשִׁי”.
הַצְּנוֹן עוֹלֶה יָפֶה בַּאֲדָמָה דְּשֵׁנָה וְלֶחָה. מִן הַזֵּרְעוֹן הוֹלֵךְ וּמִתְפַּתֵּחַ שֹׁרֶשׁ גָּדוֹל, וּמִמֶּנּוּ מִתְנַשְּׂאִים וְעוֹלִים עָלִים גְּדוֹלִים, מָאֳרָכִים וּמְפֹרָצִים. גִּבְעוֹל לֹא יֵרָאֶה בַּצְּנוֹן. אַךְ כְּלוּם יֵשׁ שֹׁרֶשׁ מוֹצִיא עָלִים? אֵין זֹאת כִּי גַם גִּבְעוֹל נִמְצָא בּוֹ. וְאָמְנָם, לַצְּנוֹן יֵשׁ גִּבְעוֹל, קָצָר וְדַק מְאֹד, הַנִּמְצָא בִּדְמוּת עִגּוּל עָבֶה בְּרֹאשׁ־הַשֹּׁרֶשׁ.
[ציוּר 22 – קובץ 54]
שֹׁרֶשׁ הַצְּנוֹן מְעֻגָּל, וְהוּא הוֹלֵךְ וְחַד בְּקָצֵהוּ. כִּי עַל כֵּן יֵרֵד וְיִקֹב בָּאֲדָמָה. נִימִים רַבּוֹת יוֹצְאוֹת מִמֶּנּוּ לְכָל צַד. תּוֹכוֹ שֶׁל הַצְּנוֹן לָבָן, כֻּלּוֹ צִיפָה רַכָּה. מִבַּחוּץ מְכֻסֶּה הוּא קְלִפָּה דַּקָּה.
אֶת הַשֹּׁרֶשׁ הָזֶה, שֶׁטַעֲמוֹ טוֹב וְעָרֵב, אוֹכְלִים אָנוּ לְתֵיאָבוֹן.
אִם לֹא נוֹצִיא אֶת הַצְּנוֹן בְּעוֹד הַצִּיפָה רַכָּה וְנַשְׁאִירֶנּוּ בַּגַּן וְהֵחֵל לִפְרֹחַ. הוּא יִפְרַח גַּם אִם נוֹצִיאוֹ מִתּוֹךְ הָאֲדָמָה וְנִטְמְנֶנּוּ בִּמְקוֹם־שֶׁהוּא.
בַּשֹּׁרֶשׁ אָסַף הַצְּנוֹן וְגָנַז אֶת הֶחֳמָרִים שֶׁמֵּהֶם יִבָּנֶה הַפֶּרַח. כֵּיוָן שֶׁהֵחֵל לִפְרֹחַ נַעֲשָׂה הַשֹּׁרֶשׁ נָבוּב, יָבֵשׁ וְקָשֶׁה כָּעֵץ.
בְּאַרְצוֹת הַצָּפוֹן יֵחָשֵׁב הַצְּנוֹן לְצֶמַח דּוּשְׁנָתִי. בִּשְׁנָתוֹ הָרִאשׁוֹנָה יַעֲשֶׂה אֶת הַשֹּׁרֶשׁ וְעָמַד מֵהִתְפַּתֵּחַ: בַּשָּׁנָה הַשְּׁנִיָּה יִתְרוֹקֵן הַשֹּׁרֶשׁ וְיַעֲשֶׂה פֶּרַח וָזָרַע.
בְּאַרְצֵנוּ גָדֵל הַצְּנוֹן בְּמֶשֶׁךְ הַחֹרֶף. עָלָיו אֵפוֹא לְהַפְסִיק אֶת גִּדּוּלוֹ בְּסוֹף־הַחֹרֶף וְלִפְרֹחַ בְּחֹרֶף הַשָּׁנָה הַבָּאָה. אַךְ אֵיךְ יֵרָדֵם הַצְּנוֹן וְלֹא יִתְפַּתֵּחַ בְּעוֹנַת הָאָבִיב, שֶׁבָּהּ כֹּחוֹת הַצְּמִיחָה וְהַפְּרִיחָה מִתְגַּבְּרִים בְּכָל עֱזוּזָם? עַל כֵּן יִפְרַח הַצְּנוֹן בְּאַרְצֵנוּ עוֹד בַּשָּׁנָה הָרִאשׁוֹנָה.
הַצְּנוֹן בִּפְרִיחָתוֹ יוֹצִיא גִבְעוֹלִים דַּקִּים אֲרֻכִּים נוֹשְׂאֵי־פְרָחִים. פִּרְחֵי הַצְּנוֹן קְטַנִּים, צְהֻבִּים־סְגֻלִּים. מִבְנָם כְּמִבְנֵה פִּרְחֵי־הַכְּרוּב. לְכָל אֶחָד מֵהֶם אַרְבָּעָה עֲלֵי גָּבִיעַ, אַרְבָּעָה עֲלֵי כּוֹתֶרֶת, שִׁשָּׁה אַבְקָנִים, מֵהֶם אַרְבָּעָה גְּבוֹהִים וּשְׁנַיִם נְמוּכִים, וֶעֱלִי אֶחָד. עֲלֵי־הַכֹּתֶרֶת מִשְׁתַּלְשְׁלִים וְיוֹרְדִים, וְהָאַבְקָנִים וְהָעֱלִי מִתְבַּלְּטִים בְּיוֹתֵר. הַצְּנוֹן יֵחָשֵׁב אֵפוֹא לְמִשְׁפַּחַת הַצַּלְבָּנִים [משפחת המצליבים].
פִּרְיוֹ – תַּרְמִיל קָטֹן וְצַר, וּבוֹ גַרְגְּרִים דַּקִּים, גַּרְגְּרֵי הַזָּרַע.