גבי זיו (מורגנשטרן), נולדה בחיפה, להורים יוצאי רוסיה. האב ארכיטקט, בוגר האוניברסיטה ברומא, האם בוגרת כלכלה ומסחר באוניברסיטה בגנט. בילדותה היתה מוקפת אומנות וספרות, סופגת את סיפורי אביה משהותו באיטליה, לומדת ממנו על חשיבותה של השכלה ושאיפה למצויינות. בוגרת האוניברסיטה העברית בירושלים בסוציולוגיה, חינוך (מחקר) ועבודה סוציאלית. בתחילת דרכה עבדה בהוראה והתמחתה בטיפול בילדים חריגים ובהנחיית קבוצות הורים. זכתה בפרס חינוך על יצירת משחקים לימודיים לגיל הרך. לאחר מכן פעלה בתחומים שונים של טיפול ועבודה סוציאלית. עבדה בבית חולים ״הדסה״, במחלקה פסיכואונקולוגית ולאחר מכן במרפאה לבריאות הנפש. בין היתר, טיפלה במשברי חיים של העלייה הרוסית. בד בבד, עסקה שנים רבות בתחומי מיסטיקה שונים, שילבה ידע טיפולי עם קריאה בכף היד (כירולוגיה) ואסטרולוגיה, בטיפול קצר-טווח והתערבות במשבר. ב-2011 ראה אור ספרה הראשון מ. וילדת הירח וב-2015 יצאו לאור שני ספרים נוספים: הראשון יורי, 1902–1938 – סיפור אגדה, המבוסס על חיי אביה של זיו, סיפור על התעקשות של יוצר לברוא ולנהל חיים מלאי משמעות והשראה בתקופות אפלות ובמרחבים זרים שבהם הוא מבקש למצוא מחדש את זהותו שלו  והשני, צללים, סיפור אהבה בין דמויות הלוקות בנפשן. גבי זיו אם לשלושה ילדים בוגרים ומתגוררת בתל אביב.

• מ. וילדת הירח (תל אביב : גוונים, תשע״ב 2011) <רומן. עריכה – עינת יקיר ויובל גלעד>
• יורי, 1902–1938 (חיפה : הוצאת פרדס, תשע״ה 2015) <עריכה – עינת יקיר>
• צללים (חיפה : הוצאת פרדס, תשע״ה 2015) <עריכה – עינת יקיר>
• גורלות (חיפה : פרדס הוצאה לאור, תש״ף 2020) <עריכה – עינת יקיר>