דליה למדני (לרינמן) נולדה בכ״ג בשבט תרצ״א, 10 בפברואר 1931 בעתלית. הוריה, חנה וזאב למדני, עלו
לארץ ישראל מרוסיה בגפם כחלוצים. בהיותה בת ארבע עברה משפחתה למושב כפר חיים שבעמק
חפר, שהוריה נמנו עם מייסדיו. למדה שנה אחת בבית הספר החקלאי בנהלל, ועם פרוץ מלחמת
העצמאות הצטרפה ללהקה הצבאית ״להקת הכרמל״, ככותבת פזמונים ומערכונים. עברה לשרת בבסיס
הגדנ״ע באר אורה. בשנת 1952 נישאה לסגן-אלוף דב נשרי (אדלר). בשנת 1954 עברו בני
הזוג לצהלה, ובשנת 1957 נולדה בתה היחידה, ליאת. בשנת 1961 נפרדו (נשרי נישא בהמשך
למוזיקאית דרורה חבקין).
מסוף שנות ה-50 עבדה למדני בהוצאת הספרים ״עם הספר״ של דב
ליפץ ובנו אהרן אמיר (שאותו הכירה בחוגי הכנענים), ומ-1961 הייתה מזכירת המערכת של
הרבעון הספרותי קשת שבעריכת אמיר. עבדה כפרילנס בכתיבה ועריכה, בין השאר כסופרת צללים.
בשנת 1967 התקבלה כעובדת קבועה בשבועון לאשה, תחילה כעורכת זוטרה ובהמשך כעורכת המדור
״לבית״, תפקיד שאותו מילאה שנים רבות. במקביל פרסמה בשבועון מתכונים וכתבות בענייני
אוכל. תרגמה יותר מעשרה ספרי ילדים ונוער, בהם בן המלך והעני מאת מארק טוויין,
בת
מונטסומה מאת הנרי ריידר הגרד, נסיכה קטנה מאת פרנסס הודג׳סון ברנט וילדי המים מאת צ׳ארלס קינגסלי. כמו כן כתבה מספר שירים, הבולט בהם הוא
״טיול בשניים״ שהלחין ועיבד
אריה לבנון ושהתפרסם בביצועם של הצמד ״רן ונמה״ בשנת 1986 יצא לאור בהוצאת זמורה-ביתן
ספרה בישול להקפאה - הקפאה לבישול. בשנת 2014 פרסמה בהוצאת ״עולם חדש״ את הספר, שאת
כתיבתו סיימה עשר שנים קודם לכן, מסע מסביב לשולחן: על תפקידיו המגוונים של האוכל
בתחומים שמחוץ למטבח ובעיצוב התרבות שלנו ושל קודמינו. ב-2016 יצא לאור סיפרה
מסע
מסביב למזווה.
דליה למדני
נפטרה בי״ז באדר תשע״ז, 15 במארס 2017 ונטמנה לצד בתה ליאת נשרי (נפטרה ב-2005, בגיל 48, מסרטן הלבלב)
בבית העלמין במושב כפר חיים.
