ילידת
חיפה, חייתה תקופות שונות באתיופיה, דרום אמריקה, ספרד וסין. למדה
מתמטיקה וספרות באוניברסיטת תל-אביב וכן למדה קולנוע. בנוסף לכך
היא בעלת תואר במדעי המחשב מטעם הטכניון בחיפה. כעת
מחלקת זמנה בין רמת-גן ותל-אביב. זכתה ב-1988 וב-1998 במענק היצירה של קרן
תל-אביב לספרות ולאמנות ובפרס היצירה של ראש הממשלה ע״ש לוי אשכול
(1994 ו-2002), פרס עיריית
חולון לספרות יפה ע״ש ד״ר קוגל ובמלגות שהות לכתיבה של מושבות
האמנים מיליי ויאדו בארצות-הברית, ושל המרכז ללימודי עברית ויהדות
באוקספורד. פלג לימדה באוניברסיטה בסין ומלמדת בסדנאות לכתיבה
יוצרת במכללות בצלאל בירושלים ואורנים בקרית טבעון.
[מקורות: לקסיקון הקשרים לסופרים ישראלים,
ויקיפדיה]
משמר, תמר. יחסים בין אובייקטים. מעריב, ספרות,
א׳ בטבת תשמ״ט, 9 בדצמבר 1988, עמ׳ ה 1.
סער, רחל. ילדותה השנייה. הארץ, מוסף שבועי, ד׳ בסיון תשמ״ח, 20 במאי 1988, עמ׳ 37־38.
רז, אביעד. לתקן את השואה. הארץ, י״ג באלול תשמ״ח, 26 באוגוסט 1988, עמ׳ ב 8-ב 9.
שנפלד, רות. תרגיל לשתי אצבעות. דבר,
כ׳ באלול תשמ״ח, 2 בספטמבר 1988, עמ׳ 18.
Morahg, Gilead. Breaking silence : Israel׳s fantastic fiction of the Holocaust. In
The Boom in Contemporary Israeli Fiction / edited by Alan Mintz (Hanover, NH: University Press of New England; Brandeis University Press, 1997), pp. 143-183.
על ״קולה של הגברת פאני״
אורן, יוסף. קולו של הרומן הטריוויאלי. מאזנים, כרך ס״ו, גל׳ 10 (אוקטובר
1992), עמ׳ 54־60 <נוסח מורחב נדפס בספרו מגמות בסיפורת
הישראלית (ראשון לציון : יחד, תשנ״ה 1995), עמ׳ 159־175>
בושס, הדה. קולו של שיממון. הארץ, 24 במארס 1992, עמ׳ ב 4.
בלייר, אסנת. השיבה אל הקול הפנימי. מעריב, ספרות אמנות, א׳ באב תשנ״ב, 31 ביולי 1992, עמ׳ 4־5.
גולן, סמדר. להרגיש גם אחרים. דבר, 23 באפריל 1992, עמ׳ 21.
גור, בתיה. שבוע של ספרים. הארץ, 28 בפברואר 1992, עמ׳ ב 9.
גוטקינד, נעמי. ללמד את אלכס לקח: על ״רישום סיני״ של דורית פלג. הצופה, י״ח בטבת תשנ״ח, 16 בינואר 1998, עמ׳ 6, 11.
זהבי, אלכס. טקסי חניכה בתרבות זרה. הארץ, מוסף ספרים, גל׳ 265 (כ״ז באדר תשנ״ח, 25 במארס 1998), עמ׳ 7.
נבות, אמנון. בתקווה להמשך. מעריב, מוסף שבת - ספרות וספרים, י״ז בשבט תשנ״ח, 13 בפברואר 1998, עמ׳ 31.
קורן, יהודה. שנה אחת קשה במיוחד בסין. ידיעות אחרונות, המוסף לשבת - תרבות, ספרות, אמנות,
ו׳ בכסלו תשנ״ח, 5 בדצמבר 1997, עמ׳ 28.
על ״שתי אגדות״
אילן, אורית. דורית פלג ומאיה כהן לוי: פס של אור על סף עולם הצללים. עתון 77, גל׳ 244 (2000), עמ׳ 24־27.
הולצמן, אבנר. פוחלצים של ינשופים. ידיעות אחרונות,
המוסף לשבת - תרבות, ספרות, אמנות, א׳ בטבת תש״ס, 10 בדצמבר 1999, עמ׳ 26־27 <חזר
ונדפס בספרו: מפת דרכים : סיפורת עברית כיום (תל-אביב : הקיבוץ המאוחד : ספרי סימן קריאה, 2005), עמ׳ 221־223>
על ״האם היה זה ביתם״
הופמן, חיה. קסם הזרות. ידיעות אחרונות, המוסף לשבת - תרבות, ספרות, אמנות,
ה׳ בשבט תשס״ב, 18 בינואר 2002, עמ׳ 26־27.
הרצוג, עמרי. המקומות היו האנשים. הארץ, מוסף ספרים, גל׳ 481
(ד׳ בסיוון תשס״ב, 15 במאי 2002), עמ׳ 8.
מלצר, יורם. לא הכל צריך להאמר. מעריב, מוסף שבת - ספרות וספרים, י״ט בשבט תשס״ב, 1 בפברואר 2002, עמ׳ 26.