ספרים
- הטבע : ספר-למוד בשביל כתה ד׳ של בתי-הספר העממיים העבריים (114 ציור ומלון) (ורשה : קרית-ספר, 1937) <בשיתוף עם יוסף קרשינסקי ואהרון וויין. מהד׳ שניה יצאה לאור ב-1938>
- שמים אדומים : שירים / נח פלנטובסקי (וילנה : דפוס Garber, ת״ש 1940)
- לתולדות מוסדות החנוך של תרבות בפולין (ירושלים : קוהלת, תש״ו)
- על פתחי תהום : שירים (ירושלים : קרית ספר, תש״ז)
- לתולדות החנוך היהודי בפולין (ירושלים : קרית ספר, תש״ח)
- החינוך העברי ביצירתו של פרץ סמולנסקין (תל-אביב : דביר, תשי״ז 1957)
- נופים גנוזים : שירים (תל אביב : יבנה, תשי״ח 1958)
- נתיב לבן : שירים (חיפה : פינת הספר, תשכ״ד)
- הלינה בפונדק הריק : ספורים לילדים (חיפה : פינת הספר, תשכ״ה) <רישומים ועטיפה - ברוך אליחי>
- שיח לעת ערב : שירים (חיפה : פינת הספר, תש״ל)
- שירים (ירושלים : מ׳ ניומן : מפעל סופרי חיפה בשיתוף עירית חיפה ומועצת פועלי חיפה, תשל״ב 1971)
- עיונים בתחומי ספרות וחינוך (חיפה : מפעל סופרי חיפה על-ידי עקד, תשל״ז)
- פרקים בתולדות החינוך העברי (תל אביב : עקד, תשמ״א)
- תהלוכה של צלליות : שירים (תל אביב : עקד, בסיוע ״קרן תרבות חיפה״, תשמ״ב 1982)
- על נהרות פולין : שירים (חיפה : קרן תרבות חיפה, תשמ״ח 1988)
- למורה ומחנך : פרקים חינוכיים (חיפה : אייזנבך, תשמ״ט 1988)
יצירות שנערכו
- חנן בן-שלום : ספר זכרון (חיפה : הוצאת חברים, תשכ״א)
- יצחק ליפשיץ ודב דכיר : דברים לזכרם (חיפה : בית סולתם, תשכ״ג) <דברים משלהם ועליהם>
- שירים / בר פומרנץ ; כינס והקדים מבוא נח פניאל (תל- אביב : אגודת הסופרים בישראל ליד הוצאת מסדה, 1966) <עריכה ישראל כהן>
- יזכור : בעשור לפטירת דוד פינסקי ... / ערך מנדל זינגר (חיפה : בהוצאת ידידי דוד פינסקי : דפוס אות, תשכ״ט) <רוב החומר העברי תורגם מיידיש בידי נח פניאל>
- שירים / יוסל גרוסברד - מקור ותירגום (תל אביב : המשפחה ואירגוני יוצאי צ׳חנוב וסרוצק בארץ ובחו״ל, תשל״ז) <עברית ויידיש עמוד מול עמוד. תירגם מיידיש - נח פניאל>
- פלא איש : ספורים ושירים לילדים / מאשה שטוקר-פאיוק (תל אביב : יזרעאל, תשל״ט 1978) <איורים בינה גבירץ> <תרגום מאידיש: ספורים - אפרים תלמי> <שירים - נח פניאל>
על המחבר ויצירתו
- אלוין, אביגדור, שירי נח פניאל, כרמלית, כרך י"ז–י"ח (תשל"ג–תשל"ד), עמ' 281–285
- תורן, חיים, שירי נח פניאל, כרמלית, כרך י"ז–י"ח (תשל"ג–תשל"ד), עמ' 285–287
על ״החינוך העברי ביצירתו של פרץ סמולנסקין״
- ירושלמי, אליעזר, החינוך העברי ביצירתו של פרץ סמולנסקין, בספרו: באהלי ספרות (תל אביב : הוצאת ממעמקים ע"י הוצאת מחברות לספרות, תשכ"ו), עמ' 92–94 (לנח פניאל)
- ש. ק. [שלום קרמר], החינוך העברי ביצירת סמולנסקין, מאזנים, כרך ו', חוב' א' (כסלו תשי"ח, דצמבר 1957), עמ' 62
על ״נופים גנוזים : שירים״
- עמיר, אנדה, שני קבצי שירה, דבר, ג׳ בחשון תשי"ט, 17 באוקטובר 1958, עמ' 6