אֶת פִּרְחֵי־הַגֶּזֶר מִי יוֹדֵעַ? בְּוַדַּאי אַף אֶחָד מִכֶּם לֹא רָאָה אוֹתָם וְלֹא שָׂם לֵב אֲלֵיהֶם. לְעוּמַת־זֶה אֶת שֹׁרֶשׁ הַגֶּזֶר מַכִּירִים הִנְּכֶם וְיוֹדְעִים הֵיטֵב. בְּיוֹם־שַׁבָּת וְחַג מְכִינִים מִמֶּנּוּ מַטְעַמִּים טוֹבִים, תַּאֲוָה לְחֵיךְ.
[ציוּר 23 – קובץ 57]
בְּצִדֵּי הַדְּרָכִים וּבַשָּׂדוֹת מָצֹא תִּמְצְאוּ אֶת גֶּזֶר־הַבָּר, שֶׁגָּבְהוֹ מַגִּיעַ לְמֶטְר וְיוֹתֵר. מִמֶּנּוּ פִּתַח הָאָדָם וְרִבָּה אֶת הַגֶּזֶר הַתַּרְבּוּתִי הַטָּעִים וְהַטּוֹב.
קְחוּ מְעַט מִזֵּרְעוֹנֵי גֶּזֶר־הַבָּר וְזִרְעוּם בָּאֲדָמָה מְעֻבֶּדֶת וּמְזֻבֶּלֶת. שָׁרְשׁוֹ שֶׁל זֶה יִבָּדֵּל תַּכְלִית שִׁנּוּי מִשָּׁרְשׁוֹ שֶׁל גֶּזֶר־הַבָּר. לְגֶזֶר־הַבָּר שֹׁרֶשׁ קָשֶׁה, עֵצִיִּי, וְאוּלָם זֶה הַנִּזְרָע שָׁרְשׁוֹ רַךְ וּבְשָׂרִיִּי יוֹתֵר. אֶסְפוּ אֶת זֵרְעוֹנָיו וְגַדְּלוּ מֵהֶם צְמָחִים חֲדָשִׁים. בִּרְבוֹת הַיָּמִים יִהְיֶה הַשֹּׁרֶשׁ בְּשָׂרִיִּי, טָעִים, טוֹב לְאָכְלָה.
יֵשׁ לְהוֹסִיף כִּי זֵרְעוֹנֵי־הַגֶּזֶר אֵינָם מְהִירִים לִנְבּוֹט וְצָרִיךְ מִתְּחִלָּה לִשְׁרוֹתָם בַּמָּיִם.
בִּזְמָן מוּעָט יוֹצִיא הַגֶּזֶר עָלִים רַבִּים וּגְדוֹלִים. בֶּעָלִים יִוָּצְרוּ חֳמָרִים רַבִּים וְשׁוֹנִים אֲשֶׁר יַעַבְרוּ אַחַר כָּךְ אֶל הַשֹּׁרֶשׁ. מִן הָעִקָּר יוֹצְאִים הַרְבֵּה שָׁרָשִׁים צְדָדִיִּים, בִּדְמוּת חוּטִים, הַיּוֹנְקִים אֶת לְשַׁד־הָאֲדָמָה. בַּאֲדָמָה יְבֵשָׁה יֶאֶרְכוּ הַחוּטִים הָאֵלֶּה וְהֶעֱמִיקוּ לַחֲדוֹר לִמְצוֹא אֶת הַלְּשַׁד הַדָּרוּשׁ לָהֶם. עַל כֵּן מְגַדְּלִים אֶת הַגֶּזֶר רַק בַּאֲדָמָה לֶחָה.
בְּאַרְצוֹת הַצָּפוֹן הַגֶּזֶר הִנֵּהוּ צֶמַח דּוּשְׁנָתִי. בַּשָּׁנָה הָרִאשׁוֹנָה יַעֲשֶׂה אֶת שָׁרְשׁוֹ הֶעָבֶה וּבַשְּׁנִיָּה יַעֲשֶׂה פְּרָחִים וּזְרָעִים. אַךְ בְּאַרְצֵנוּ יִפְרַח בִּשְׁנָתוֹ הָרִאשׁוֹנָה.
גִּבְעוֹל הַגֶּזֶר נָבוּב, מָלֵא חֲרִיצִים לְאָרְכּוֹ, וְהוּא מְכֻסֶּה מִבַּחוּץ שְׂעָרוֹת קָשׁוֹת וַחֲזָקוֹת. הַשְּׂעָרוֹת הָאֵלָּה וְהָרֵיחַ הֶחָרִיף שֶׁהוּא מֵפִיץ שׁוֹמְרִים עָלָיו מִשֶּׁן בַּעֲלֵי־הֶחָיִים.
עֲלֵי הַגֶּזֶר גְּדוֹלִים, אַךְ אֵין הָאֶחָד מַסְתִּיר אֶת הַשֵּׁנִי מֵאוֹר הַשֶּׁמֶשׁ, כִּי שְׁסוּעִים הֵם וּמְפֹרָצִים. עָקְצֵי־הֶעָלִים בְּחֶלְקָם הַתַּחְתּוֹן מִתְרַחֲבִים וְלוֹפְתִים אֶת הַגִּבְעוֹל מִסָּבִיב, דְּמוּת מַרְזֵב, וּמְגִנִּים עָלָיו מִפְּנֵי הַמַּזִּיקִים, הַקֹּר וְהַהִתְאַדּוּת.
פִּרְחֵי הַגֶּזֶר קְטֵנִים מְאֹד. לוּ עָלוּ אֶחָד אֶחָד הָיוּ נֶעֱלָמִים מֵעֵין רוֹאֶה. אַךְ הֵם מִתְאַגְּדִים לַאֲגוּדוֹת שְׁלֵמוֹת, לְתִפְרָחוֹת. מְקוֹמָם בְּרֹאשׁ הַגִּבְעוֹל וְהַבַּדִּים, בְּצוּרַת שִׁמְשִׁיוֹת. כָּל שִׁמְשִׁיָּה מָרְכֶּבֶת מֵאֲגוּדוֹת־פְּרָחִים קְטַנּוֹת, הַמְסֻדָּרוֹת גַּם הֵן בְּצוּרַת שִׁמְשִׁיוֹת. זוֹהִי שִׁמְשִׁיָּה מָרְכָּבֶת.
מִתַּחַת לַשִּׁמְשִׁיָּה יִמָּצְאוּ עָלִים מְנֻצִּים יְרוֹקִים הָעוֹטְפִים אֶת הַפְּרָחִים בְּעוֹדָם רַכִּים.
לְעֵת עֶרֶב וּבִגְדֹל הַחֹם תִּכַּף הַשִּׁמְשִׁיָּה וְהִפְנְתָה אֶת רֹאשָׁהּ לְמַטָּה, וְאֵין הַטַּל וְהַחֹם מַזִּיקִים לָהּ. אַחֲרֵי הַהַפְרָיָה יִזְדַּקְּפוּ הַפְּרָחִים וְלֹא יִכַּפּוּ עוֹד, כִּי אָז אֵין סַכָּנָה צְפוּיָה לָהֶם.
גְּבִיעַ הַפֶּרַח עָשׂוּי חֲמֵשֶׁת עָלִים יְרוֹקִים, קְטַנִּים וְצָרִים מְאֹד. לַכּוֹתֶרֶת חֲמִשָּׁה עָלִים לְבָנִים וּבֵינֵיהֶם חֲמִשָּׁה אַבְקָנִים. הַשַּׁחֲלָה נְתוּנָה בִּפְנִים עִגּוּל בְּשָׂרִיִּי, שׁוֹפֵעַ צוּף. מִתּוֹכוֹ מִתְרוֹמֵם וְעוֹלֶה הָעֱלִי – שְׁנֵי אַבּוּבִים עִם צַלְקוֹתֵיהֶם.
החֲרוּקִים מְבַקְּרִים אֶת הַפְּרָחִים הָאֵלֶּה בְּחֵשֶׁק רַב, לֵהָנוֹת מִצּוּפָם וּמֵאַבְקָתָם הָרַבָּה. אַךְ גַּם בְּלִי החֲרוּקִים יָפְרוּ הַפְּרָחִים הַפְרָיָה הֲדָדִית, כִּי הֵם סְמוּכִים זֶה לָזֶה וְאַבְקָנֵיהֶם אֲרֻכִּים, וְהָרוּחַ מְנַעְנַעְתָּם וּמַעֲבִירָה אֶת הָאַבְקָה מִפֶּרַח לַחֲבֵרוֹ.
מִיָּד לְהַפְרָיַת הַפְּרָחִים יִקְרְבוּ עָקְצֵיהֶם צְפוּפִים זֶה לָזֶה בִּדְמוּת “קֵן”. בְּהִתְבַּשֵׁל הַזֵּרְעוֹנִים יָשׁוּבוּ הֶעֳקָצִים לְהִתְפָּרֵד אֶחָד מֵרֵעֵהוּ.
פְּרִי הַגֶּזֶר עָשׂוּי שְׁנֵי חֲלָקִים הַמְחֻבָּרִים בִּקְצוֹתֵיהֶם. כָּל אֶחָד מֵהֶם עָשׂוּי שְׂעָרוֹת קָשׁוֹת, קְצָרוֹת וַאֲרֻכּוֹת, הַכְּפוּפוֹת בְּסוֹפָן בְּצוּרַת אוּנְקָלִיּוֹת. הַזֵּרְעוֹנִים הָאֵלֶּה יֵאָחֲזוּ בְּנָקֵל בְּשַׂעֲרוֹתֵיהֶם שֶׁל בַּעֲלֵי־הַחַיִּים הָעוֹבְרִים עַל יָדָם וְכָךְ הֵם מִתְפַּשְּׁטִים לִמְקוֹמוֹת רְחוֹקִים.
זֵרְעוֹנֵי־הַגֶּזֶר, וְכֵן גַּם יֶתֶר חֲלָקָיו, מְכִילִים שֶׁמֶן רֵיחָנִי.
מהו פרויקט בן־יהודה?
פרויקט בן־יהודה הוא מיזם התנדבותי היוצר מהדורות אלקטרוניות של נכסי הספרות העברית. הפרויקט, שהוקם ב־1999, מנגיש לציבור – חינם וללא פרסומות – יצירות שעליהן פקעו הזכויות זה כבר, או שעבורן ניתנה רשות פרסום, ובונה ספרייה דיגיטלית של יצירה עברית לסוגיה: פרוזה, שירה, מאמרים ומסות, מְשלים, זכרונות ומכתבים, עיון, תרגום, ומילונים.