בְּסוֹף חֹדֶשׁ טֵבֵת, עֵת הַכְּרָמִים וְהַפַּרְדֵּסִים עוֹדָם נִרְדָּמִים בַּדְּמָמָה, יִתְכַּסֶּה הַשָּׁקֵד בִּפְרָחָיו הַיָּפִים. שַׁקְדָּן הוּא מִכָּל עֲצֵי־הַפְּרִי, אַךְ יֵשׁ שֶׁיְּמַהֵר לִפְרֹחַ יוֹתֵר מִדַּאי, וְאָז צְפוּיִים פְּרָחָיו לְסַכָּנָה – לִנְשׁוֹר לִנְשִׁיבַת־רוּחַ קַלָּה.
נָאֶה הוּא הַשָּׁקֵד בִּפְרִיחָתוֹ, רַךְ וְעָנֹג כַּחֲלוֹם־הָאָבִיב. הַדְּבוֹרִים תְּמַהֵרְנָה אֵלָיו בְּזִמְזוּם־נֹעַם, מִפֶּרַח לְפֶרַח תִּדֹּדְנָה, צוּף תִּינֵקְנָה.
[צִיּוּר –31 קובץ 80]
פִּרְחֵי הַשָּׁקֵד עוֹלִים בּוֹדְדִים אוֹ תְּאוֹמִים. כָּל פֶּרַח בָּנוּי חֲמִשָׁה עֲלֵי־גָבִיעַ יְרוֹקִים וַחֲמֵשֶׁת עֲלֵי־כוֹתֶרֶת. צֶבַע הַכּוֹתֶרֶת יֵשׁ שֶׁהוּא סָגֹל, לָבָן אוֹ אָדֹם־בָּהִיר. בְּכָל אֶחָד מֵעֲלֵי־הַכּוֹתֶרֶת מְחֻבָּרִים אַבְקָנִים מְרֻבִּים. הָעֱלִי הָאָרֹךְ בּוֹלֵט חוּץ לָאַבְקָנִים וְהַהַאֲבָקָה נַעֲשֵׂית בְּעֵזֶר הַדְּבוֹרִים וְיֶתֶר הַחֲרוּקִים אֲשֶׁר יָבֹאוּ לֶאֱסוֹף אֶת הַצּוּף.
בְּפֶרַח הַשָּׁקֵד הַמַּר יִשְׁוֶה הָעֱלִי בְּגָבְהוֹ לָאַבְקָנִים וְהַפְרָיָה עַצְמִית נַעֲשֵׂית בּוֹ.
פֶּרַח הַשָּׁקֵד דּוֹמֶה בְּמִבְנֵהוּ לְפֶרַח הַוֶּרֶד וְהוּא יֵחָשֵׁב עַל מִשְׁפַּחַת הַוַּרְדָּנִים.
נִרְאֶה, כִּי עוֹד בַּשָּׁנָה שֶׁעָבְרָה גָנַז הָעֵץ בַּעֲנָפָיו חָמְרֵי־מָזוֹן לְכַלְכֵּל אֶת רִבְבוֹת פְּרָחָיו וְאֵינוֹ צָרִיךְ לְחַכּוֹת, כְּיֶתֶר הָעֵצִים, עֵד שֶׁהֶעָלִים הַחֲדָשִׁים יִיצְרוּ אֶת הַמְּזוֹנוֹת הַנְּחוּצִים.
לְעֵת גְּמַר הַפְּרִיחָה יוֹפִיעוּ הֶעָלִים הַמָּאֳרָכִים הַמַּשּׂוֹרִיִּים, אַרְכֵי־הָעֹקֶץ, וְהֵם סְדוּרִים לְסֵרוּגִין.
הַכַּפְתּוֹרִים, שֶׁמֵּהֵם פָּרְצוּ וְיָצְאוּ הַפְּרָחִים, עֲגֻלִּים, צִבְעָם לְבַנְבָּן, וְהֵם נִמְצָאִים עַל הַבַּדִּים הַצְּעִירִים. הַנִּצָּנִים, שֶׁבְּתוֹכָם הָיוּ חֲבוּיִים הֶעָלִים, אֲדַמְדַּמִּים הֵם, מִסְפָּרָם רַב וּמְקוֹמָם בְּרָאשֵׁי־הָעֲנָפִים הַגְּדוֹלִים.
פְּרִי הַשָּׁקֵד עָטוּף צִיפָה רַכָּה, הַמִּתִבַּקַּעַת וְנוֹשֶׁרֶת לְעֵת הַגֶּמֶל.
פֵּרוֹתָיו שֶׁל הַשָּׁקֵד הַמַּר מִתְפַּשְּׁטִים לָרֹב עַל יְדֵי הָעוֹפוֹת. אֶת הַצִּיפָה יֹאכְלוּ וְאֵת הַגַּרְעִינִים יְפַצְּחוּ אוֹ יִבְלְעוּ שְׁלֵמִים וְאַחֲרֵי כֵן יָפִיצוּ אוֹתָם יַחַד עִם גֶּלְלֵיהֶם לִמְקוֹמוֹת רְחוֹקִים. הַגַּרְעִין לֹא יִשָּׁחֵת בִּהְיוֹתוֹ מֻנָּח בְּקֵבַת הָעוֹף, כִּי קְלִפָּתוֹ הַקָּשָׁה מְגִנָּה עָלָיו.
בְּעֵת הַקָּטִיף יִשְׁטְחוּ אֶת הַפֵּרוֹת בַּשֶּׁמֶשׁ לְיַבְּשָׁם, אֶת קְלִפָּתָם יָסִירוּ וְאֵת גַּרְעִינֵיהֶם יְעַשְּׁנוּ בַּעֲשַׁן־גָּפְרִית, כְּדֵי שֶׁיִּהְיֶה צִבְעָם בָּהִיר וְנָאֶה.
אֶת הַשָּׁקֵד יַרְבּוּ עַל יְדֵי זֶרַע וְעַל יְדֵי שְׁתִילִים. עֵץ שֶׁנִּזְרַע גָּדוֹל הִנֵּהוּ וְחָזָק וְהוּא עוֹמֵד בִּפְנֵי כָּל הַמַּחֲלוֹת. שָׁרָשָׁיו גְּדוֹלִים וַעֲמֻקִּים.
עֵץ שֶׁגָּדֵל מִשְּׁתִיל שָׁרָשָׁיו שִׁטְחִיִּים וְהֵם מְקַבְּלִים אֶת מְזוֹנוֹתֵיהֶם רַק מִן הַשְּׁכָבוֹת הָעֶלְיוֹנוֹת.
בְּאַרְצֵנוּ מַרְבִּים אֶת הַשָּׁקֵד לָרֹב עַל יְדֵי גַּרְעִינִים. בַּאֲרָצוֹת אֲחֵרוֹת נוֹהֲגִים לִזְרֹעַ אֶת הַגַּרְעִינִים בְּמַשְׁתֵּלָה וְאֶת הַשְּׁתִילִים מַעֲבִירִים לִמְקוֹמָם הֶחָדָשׁ.
מְכִינִים עֲרֻגּוֹת מְעֻבָּדוֹת הֵיטֵב וְזוֹרְעִים בָּהֶם שְׁקֵדִים כְּבֵדִים וְיָפִים שׁוּרוֹת שׁוּרוֹת. נְבִיטַת הַגַּרְעִינִים מַתְחִילָה כַּעֲבוֹר אַרְבָּעִים יוֹם.
אַחֲרֵי שָׁנָה מַעֲבִירִים אֶת הַצְּמָחִים לַמַּשְׁתֵּלוֹת, וְנִזְהָרִים מְאֹד לְהַשְׁאִיר אֶת הַשָּׁרָשִׁים בִּשְׁלֵמוּתָם. כַּעֲבוֹר שְׁנָתַיִם מַעֲבִירִים אֶת הַשְּׁתִילִים מִן הַמַּשְׁתֵּלָה לִמְקוֹמָם הַתְּמִידִי. הַשְּׁתִיל נִלְקָח תָּמִיד יַחַד עִם רִגְבֵי הָאֲדָמָה שֶׁהוּא מִתְעָרֶה בָּהּ.
אֶת הַבּוֹרוֹת לַשְּׁתִילִים מְכִינִים בְּסוֹף הַקַּיִץ בְּעֹמֶק 80־60 ס"מ. מְבִיאִים כָּל מִינֵי זֶבֶל וְאַשְׁפָּה, מְעָרְבִים אוֹתָם בֶּעָפָר וְצוֹבְרִים אוֹתָם בְּתַחְתִּית הַבּוֹר בִּדְמוּת תְּלוּלִית. עַל הַתְּלוּלִית שָׂמִים אֶת הַשְּׁתִיל וּמְמַלְּאִים אֶת הַבּוֹר.
מַשְׁבִּיחִים אֶת הַשָּׁקֵד עַל יְדֵי הַרְכָּבָה.
מְבִיאִים עָנָף קָטֹן רַעֲנָן מִשָּׁקֵד בָּרִיא וְטוֹב, הוּא הָרוֹכֵב, וּמַרְכִּיבִים אוֹתוֹ אֶל הַכַּנָּה, הַגֶּזַע שֶׁל הַשָּׁקֵד הַמָּר. וּמִפְּנֵי־מַה מְגַדְּלִים שָׁקֵד מַר הַטָּעוּן הַרְכָּבָה? מִפְּנֵי שֶׁהוּא חָזָק וְאֵין הַמַּחֲלוֹת שׁוֹלְטוֹת בּוֹ. לִפְעָמִים מַרְכִּיבִים גַּם עַל עֵצִים אֲחֵרִים בְּנֵי–הַמִּשְׁפָּחָה הַזֹּאת, כְּמוֹ עַל עֲצֵי־שְׁזִיף. עֵצִים אֵלֶּה, הַכַּנּוֹת, קַיָּמִים גַּם בַּאֲדָמָה לֶחָה בִּמְקוֹם שֶׁאֵין הַשָּׁקֵד עוֹלֶה יָפֶה.
שְׁנֵי מִינֵי־הַרְכָּבָה הֵם: הַרְכָּבַת־עַיִן והַרְכָּבַת־רֹאשׁ.
הַרְכָּבַת־עַיִן כֵּיצָד? עוֹשִׂים עַל הַכַּנָּה, בְּסַכִּין מְיֻחָד לְכָךְ, נִתּוּחַ בְּצוּרַת T.
הַנִּתּוּחַ נַעֲשָׂה רַק בַּקְּלִפָּה. מִן הָרוֹכֵב מוֹצִיאִים חֶנֶט אֶחָד, הוּא הַכַּפְתּוֹר, וַחֲתִיכַת־קְלִפָּה קְטַנָּה מְחֻבֶּרֶת אֵלָיו, הַנִּקְרֵאת שֶׁלֶט. פּוֹתְחִים אֶת שְׁתֵּי שְׂפוֹת־הַנִּתּוּחַ וּמַכְנִיסִים אֶל תַּחְתָּן אֶת הַשֶּׁלֶט, רַק הַחֶנֶט יִשָּׁאֵר גָּלוּי.
הַרְכָּבַת־רֹאשׁ כֵּיצַד? כּוֹרְתִים אֶת רֹאשׁ־הַכַּנָּה, עוֹשִׂים בָּהּ סֶדֶק וּמַכְנִיסִים לְתוֹכוֹ אֶת הָרוֹכֵב, הַמְחֻדָּד גַּם הוּא, אֶת מְקוֹם־הַהַרְכָּבָה מוֹשְׁחִים בְּמִשְׁחָה מְיֻחֶדֶת לְכָךְ וְקוֹשְׁרִים אוֹתָהּ הֵיטֵב.
יְלִיד אַרְצוֹת יַם־הַתִּיכוֹן הוּא הַשָּׁקֵד וּמִשָּׁם עָבַר לְאַרְצֵנוּ. עוֹד מִימֵי קְדוּמִים הֵחֵל הָאָדָם לְטַפֵּל בּוֹ, בִּגְלַל פֵּרוֹתָיו הַטּוֹבִים. כָּעֵת נָפוֹץ הוּא מְאֹד בְּכָל מוֹשְׁבוֹת־אַרְצֵנוּ, מַטָּעוֹת גְּדוֹלוֹת וְנָאוֹת. אֵין כִּמְעַט מְקוֹם יִשּׁוּב בְּאַרְצֵנוּ שֶׁלֹּא יִגְדַּל בּוֹ הַשָּׁקֵד.
מהו פרויקט בן־יהודה?
פרויקט בן־יהודה הוא מיזם התנדבותי היוצר מהדורות אלקטרוניות של נכסי הספרות העברית. הפרויקט, שהוקם ב־1999, מנגיש לציבור – חינם וללא פרסומות – יצירות שעליהן פקעו הזכויות זה כבר, או שעבורן ניתנה רשות פרסום, ובונה ספרייה דיגיטלית של יצירה עברית לסוגיה: פרוזה, שירה, מאמרים ומסות, מְשלים, זכרונות ומכתבים, עיון, תרגום, ומילונים.