• שירים על בעלי-מלאכה (תל-אביב : זיקית, תשכ״א) <איורים דוד קלינמן> <הלחין צבי לנדור>
• דברים כחוויתם : עיונים בשירי ביאליק (תל אביב : דגה, תשכ״ג) <כולל נספח: לשכת הבדולח מאת וויליאם בלייק באנגלית ובתרגום עברי וכן ניתוח השיר>
• עיונים בשירה העברית בימי הבינים (תל אביב : ספרי דגה, תש״ל?)
• מוסכמות וריטוריקה : בשירה העברית בימי הביניים (תל אביב : דגה, תשל״ה)
• A perception-oriented theory of metre (Tel Aviv : Tel Aviv University. the Porter Israeli Institute for Poetics and Semiotics, 1977)
• What is cognitive poetics? (Tel-Aviv : Katz Research Institute for Hebrew Literature, Tel-Aviv University, 1982)
• Poetic structure, information-processing, and perceived effects : rhyme and poetic competence (Tel-Aviv : Katz Research Institute for Hebrew Literature, Tel-Aviv University, 1983)
• Critical terms and insight : the mental dictionary of ״critical competence״ (Tel-Aviv : Katz Research Institute for Hebrew Literature, Tel-Aviv University, 1983)
• משמעות וריגוש בשירה : לשורשי האינטואיציה השירית (תל-אביב : מכון כץ לחקר הספרות העברית, אוניברסיטת תל-אביב, תשמ״ג 1983)
• יסודות רומאנטיים ואנטי-רומאנטיים בשירי ביאליק, טשרניחובסקי, שלונסקי ועמיחי (תל אביב : פפירוס, תשמ״ה 1985) <תוכן העניינים>
• The versatile reader and Medieval Hebrew poetry : paper presented at the conference : The Literary Work and Its Audience, Bar-Ilan University, April 28-May 1, 1985 (Tel Aviv : Katz Research Institute for Hebrew Literature, Tel Aviv University, 1985)
• השירה העברית בימי הביניים בפרספקטיבה כפולה : הקורא הוורסאטילי ושירת ספרד : מחקרים בפואטיקה קוגניטיבית (תל-אביב : מפעלים אוניברסיטאיים להוצאה לאור, 1987)
• The road to Kubla Khan--A cognitive approach (Jerusalem : Published for the Cognitive Poetics Project .. by Israel Science Publishers, 1987)
• On metaphoring (Jerusalem : Israel Science Publishers ; [Tel-Aviv] : Published for the Cognitive Poetics Project, Katz Research Institute for Hebrew Literature, Tel-Aviv University, 1987)
• How do the sound patterns know they are expressive? : the poetic mode of speech perception (Jerusalem : Israel Science Publishers ; [Tel-Aviv] : Published for the Cognitive Poetics Project, Katz Research Institute for Hebrew Literature, Tel-Aviv University, 1987)
• שירה היפנוטית עברית : קווים לאפיונה (תל אביב : אוניברסיטת תל-אביב, תשמ״ח 1988)
• What makes sound patterns expressive? : the poetic mode of speech perception (Durham : Duke University Press, 1992)
• Toward a theory of cognitive poetics (Amsterdam : North-Holland, 1992)
• בריחה מהגטו : פרקי זכרונות (תל אביב : הקבוץ המאוחד, תשנ״ו 1996) <תורגם להונגרית>
• Menekules a gettobol : egy nagyvaradi zsido csalad tortenete / Reuven Tsur (Steiner Robert) ; forditotta, Vazsonyi Agnes (Budapest : Noran, 2005)
• טקסט, קורא, עולם : סגנון ההכרעה של המבקר המובלע ושל הקורא בשר ודם (תל אביב : הקיבוץ המאוחד, תשנ״ו 1996)
• Poetic rhythm : structure and performance : an empirical study in cognitive poetics (Berne : P. Lang, 1998)
• בין פואטיקה קוגניטיבית לפואטיקה היסטורית (בני ברק : הקיבוץ המאוחד, תש״ס 2000)
• On the shore of nothingness : space, rhythm, and semantic structure in religious poetry and its mystic-secular counterpart : a study in cognitive poetics (Exeter : Imprint Academic, 2003) <with contributions by Motti Benari>
• ״Kubla Khan״--poetic structure, hypnotic quality, and cognitive style : a study in mental, vocal, and critical performance (Amsterdam ; Philadelphia : John Benjamins, 2006) <with Christopher L. Heavy>
• Playing by ear and the tip of the tongue : precategorial information in poetry (Amsterdam ; Philadelphia : John Benjamins Pub., 2012)
• אבדן אוריינטציה ריגושית : הגרוטסקי ותופעות קרובות בשירה ובאמנויות (רמת גן : הוצאת אוניברסיטת בר-אילן, תשע״ד 2014)
• Poetic conventions as cognitive fossils (New York, NY : Oxford University Press, 2017)

תרגומים

• מחול מות : משירי פרנסוא ויון (תל אביב : עקד, תש״ך) <כתב גד אולמן> <ציור - דוד קלינמן>
• אספקטים של הרומן / א״מ פורסטר (תל-אביב : דגה, 1964)
• קובץ עיונים על הטרגדיה היוונית (תל אביב : דגה, 1966)
• דבר של יפי : שירים / ג׳ון קיטס (תל אביב : עקד, תשל״א)
• גיזת זה״ב : סונטים ותרגומיהם (תל אביב : הקיבוץ המאוחד, תשמ״ח 1988)
• החליל והקוקיה : תרגומים משירת אירופה, עם מסה על אמנות התרגום (תל אביב : הקבוץ המאוחד, תשנ״ג 1993)

יצירות שנערכו

• דרכים לעיון ברומן / על פי מבחר של של רוברט סקולס (תל אביב : דגה, 1968) <בשיתוף יצחק קשתי>
• עיונים ברוחק האסתיטי : מבחר (תל אביב : ספרי דגה, 1971)
• מחקרים בספרות עברית : ספר זכרון לאורי שהם (תל-אביב : אוניברסיטת תל-אביב - מפעלים אוניברסיטאיים, תשמ״ו 1986) <על אורי שהם> <בשיתוף עוזי שביט ורות לביא>
• ספר ישראל לוין : קובץ מחקרים בספרות העברית לדורותיה (תל אביב : מכון כץ לחקר הספרות העברית, תשנ״ה 1994–תשנ״ה 1995) <בשיתוף טובה רוזן וחנה דוד>

• Richardson, Alan, Cognitive Literary Criticism, Literary Theory and Criticism: An Oxford Guide / edited by Patricia Waugh (New York : Oxford University Press, 2006), עמ' 544-556

על ״דרכים לעיון ברומן / על פי מבחר של של רוברט סקולס״

• ס. ב. ד., דרכים לעיון ברומן, קשת, שנה שתים-עשרה, חוב׳ ב׳ (מו) (חורף 1970), עמ' 173–174

על ״מחול מות : משירי פרנסוא ויון״

• ברתיני, ק. אהרן, מחול מוות, מאזנים, כרך י״א (ל״ד), גל׳ א׳ (סיון תש״ך, יוני 1960), עמ' 61–62

על ״A perception-oriented theory of metre״

• Packert-Hall, Beth, Review, Style, vol. 14, no. 4 (Fall 1980), עמ' 397–399

על ״גיזת זה״ב : סונטים ותרגומיהם״

• נצר, רות, אהבת הסונט, עתון 77, גל׳ 110 (אדר ב׳ תשמ״ט, מארס 1989), עמ' 6
• וייכרט, רפי, ״הסונט הוא אנדרטה לרגע״, מאזנים, כרך ס״ח, גל׳ 4 (טבת תשנ״ד, ינואר 1994), עמ' 20–24 (שיחה עם ראובן צור עם צאת הספר)

על ״החליל והקוקיה : תרגומים משירת אירופה, עם מסה על אמנות התרגום״

• גלזמן, לאה, התרגום כהרכבה, עתון 77, גל׳ 168 (שבט תשנ״ד, ינואר 1994), עמ' 8

על ״יסודות רומאנטיים ואנטי-רומאנטיים בשירי ביאליק, טשרניחובסקי, שלונסקי ועמיחי״

• בר-יוסף, חמוטל, New New Criticism, Prooftexts, vol. 7, no. 3 (September 1987), עמ' 301–305

על ״השירה העברית בימי הביניים בפרספקטיבה כפולה : הקורא הוורסאטילי ושירת ספרד : מחקרים בפואטיקה קוגניטיבית״

• טובי, יוסף, השירה העברית בימי הביניים בפרספקטיבה כפולה : הקורא הוורסאטילי ושירת ספרד : מחקרים בפואטיקה קוגניטיבית, Hebrew studies, vol. 32 (1991), עמ' 177–179

על ״What makes sound patterns expressive? : the poetic mode of speech perception״

• Shoptaw, John, Review: Sound effects, College English, vol. 56, no. 6 (October 1994), עמ' 684–692

על ״טקסט, קורא, עולם : סגנון ההכרעה של המבקר המובלע ושל הקורא בשר ודם״

• בר-יוסף, חמוטל, הערך של אי-הוודאות, מאזנים, כרך ע״א, גל׳ 1 (תשרי תשנ״ז, אוקטובר 1996), עמ' 53–54

על ״Poetic rhythm : structure and performance : an empirical study in cognitive poetics״

• Willett, Steven J., "Reconsidering Reuven Tsur’s "Poetic Rhythm: Structure and Performance—An Empirical Study in Cognitive Poetics, Journal of Pragmatics, vol. 37, no. 4 (April 2005), עמ' 497–503

על ״On the shore of nothingness : space, rhythm, and semantic structure in religious poetry and its mystic-secular counterpart : a study in cognitive poetics״

• Millward, Julie, Reuven Tsur – On the Shore of Nothingness, Style, vol. 39, no. 3 (Fall 2005), עמ' 370–373

על ״Poetic conventions as cognitive fossils״

• Harle, Rob, "Poetic conventions as cognitive fossil" by Reuven Tsur, Leonardo, vol. 52, no. 2 (April 2019), עמ' 202

על ״משמעות וריגוש בשירה״

• בנטוב, יהושע, ראובן צור – משמעות וריגוש בשירה, הספרות, חוברת 33 (1984), עמ' 167–168
• צביאלי, רנה, מחקר בפואטיקה קוגניטיבית, מאזנים, כרך נ״ח, גל׳ 7–8 (כסלו–טבת תשמ״ה, דצמבר 1984–ינואר 1985), עמ' 74–75