רקע
חברי מערכת מחנים (ילקוט הרבנות הצבאית)

בראש חודש ניסן בשעות הצהרים התאסף סגל הרבנות הצבאית, קצינים וחיילים, לבית אפיה ל"מצות שמורה מלאכת יד", לאפית מצות שמורה לקערת ה"סדר" ביחידות צה"ל.

רבה היתה התכונה עד לאפיה, אם מצות סתם חייבות בהשגחה מצות שמורה על אחת כמה וכמה.


71.jpg

עבודת האפיה תחילתה בהסקת התנור, המוסק ע"י עצים.


72.jpg

חייל בהכנת עצים להסקת התנור


73-edit.jpg

בעוד כאן מסיקים את התנור, מנקים באולם את השלחנות לרידוד המצה


74-edit.jpg

עבודת הלישה דורשת מהירות ומומחיות רבה. העיסה מוכנה


כל תהליך האפיה, מהלישה ועד גמר האפיה אינה עולה על 8 דקות


75-edit.jpg

התנור מוסק, הלישה החלה ויש לעמוד מוכן לרגע בו תגיע המצה לתנור


76-edit.jpg

כלל גדול ברידוד ובעגול המצה: כל הממהר לגמור הרי זה משובח


77-edit.jpg

מצה התעכבה ב"דרך" לתנור, הרב המשתתף עצמו בעבודה מבחין בעיכוב ושואל בהתרגשות מה קרה?


78-edit.jpg

עבודת הרודה דורשת מאמץ, מחמת החום מתחלפים הרודים מפעם לפעם


79-edit.jpg

מחשש שמא נשארו פתיתי בצק מנקים את ה"מירדה" בניר זכוכית לאחר כל מצה שהוכנסה לתנור



  1. חלק מהתמונות שופרו באמצעות הבינה המלאכותית. הערת פב"י.  ↩︎

מהו פרויקט בן־יהודה?

פרויקט בן־יהודה הוא מיזם התנדבותי היוצר מהדורות אלקטרוניות של נכסי הספרות העברית. הפרויקט, שהוקם ב־1999, מנגיש לציבור – חינם וללא פרסומות – יצירות שעליהן פקעו הזכויות זה כבר, או שעבורן ניתנה רשות פרסום, ובונה ספרייה דיגיטלית של יצירה עברית לסוגיה: פרוזה, שירה, מאמרים ומסות, מְשלים, זכרונות ומכתבים, עיון, תרגום, ומילונים.

אוהבים את פרויקט בן־יהודה?

אנחנו זקוקים לכם. אנו מתחייבים שאתר הפרויקט לעולם יישאר חופשי בשימוש ונקי מפרסומות.

עם זאת, יש לנו הוצאות פיתוח, ניהול ואירוח בשרתים, ולכן זקוקים לתמיכתך, אם מתאפשר לך.

תגיות
חדש!
עזרו לנו לחשוף יצירות לקוראים נוספים באמצעות תיוג!

אנו שמחים שאתם משתמשים באתר פרויקט בן־יהודה

עד כה העלינו למאגר 67019 יצירות מאת 4184 יוצרים, בעברית ובתרגום מ־35 שפות. העלינו גם 22248 ערכים מילוניים. רוב מוחלט של העבודה נעשה בהתנדבות, אולם אנו צריכים לממן שירותי אירוח ואחסון, פיתוח תוכנה, אפיון ממשק משתמש, ועיצוב גרפי.

בזכות תרומות מהציבור הוספנו לאחרונה אפשרות ליצירת מקראות הניתנות לשיתוף עם חברים או תלמידים, ממשק API לגישה ממוכנת לאתר, ואנו עובדים על פיתוחים רבים נוספים, כגון הוספת כתבי עת עבריים, לרבות עכשוויים.

נשמח אם תעזרו לנו להמשיך לשרת אתכם!

רוב מוחלט של העבודה נעשה בהתנדבות, אולם אנו צריכים לממן שירותי אירוח ואחסון, פיתוח תוכנה, אפיון ממשק משתמש, ועיצוב גרפי. נשמח אם תעזרו לנו להמשיך לשרת אתכם!