• תרנגול כפרות (תל־אביב : עם עובד, תשמ״ד 1983) <תורגם לאנגלית וגרמנית>
• Scapegoat : a novel / translated by Dalia Bilu (London : Weidenfeld and Nicolson, 1987)
• Nuri: vom Irak ins Land der Väter : Roman / Übers.: Lore Hartmann-von Monakow (Zürich : Freunde des Schweizer Kinderdorfs Kirjath Jearim, 1988)
• Nuris Vorstellung : Roman / Übers. von Lore Hartmann-von Monakow (Frankfurt am Main : Alibaba-Verlag, 1994)
• Im Schatten der Orangenhaine / aus dem Hebr. von Stefan Siebers (Bergisch Gladbach : BLT, 2004)
• מפריח היונים (תל־אביב : עם עובד, תשנ״ג 1992) <תורגם לגרמנית מאנגלית>
• Der Taubenzüchter von Bagdad : Roman / aus dem Englischen von Karina Of, Petra Post und Andrea von Struve (München : Europa Verlag, 1998) <״Die deutsche Übersetzung basiert auf der autorisierten Übertragung aus dem Hebräischen ins Englische von Hillel Halkin״>
• תרנגול כפרות / עיבד לעברית קלה אלכס זהבי (ירושלים : הרשות המשותפת לחינוך יהודי ציוני, המחלקה לחינוך ולתרבות יהודיים בגולה, תשנ״ג 1993)
• אהבת שאול (תל־אביב : עם עובד, תשנ״ח 1998) <תורגם לגרמנית>
• Shauls Liebe : Roman / aus dem Hebräischen von Stefan Siebers (Bergisch Gladbach : Edition Lübbe, 2000)
• מפריח היונים (תל־אביב : עם עובד, 1999) <״נוסח מקוצר״> <עורכת הנוסח המקוצר רינה צדקה>
• פגישה עיוורת (ירושלים : כתר, 2000)
• יסמין (תל־אביב : עם עובד, תשס״ה 2005)
• מה שנשאר (תל־אביב : עם עובד, תשע״א 2010)
• נער האופניים (תל־אביב : עם עובד, תשע״ט 2018)
• מחרוזת ענבר : פרקי חיים (תל־אביב : הוצאת עם עובד, תשפ״ג 2023) <עריכה יובל שמעוני>
• והימים לא חלפו (תל־אביב : הוצאת עם עובד, תשפ״ד 2024) <עריכה עירית לוריא>

יצירות שנערכו

• שורש אחד וענפים רבים : סיפור קליטתם של בני נוער מאתיופיה בעליית הנוער / עורכים אלי עמיר, אלכס זהבי ורות פרגאי (ירושלים : הוצאת ספרים ע״ש י״ל מאגנס, האוניברסיטה העברית, תשנ״ז 1997)

ספרים

• אברהם־איתן, רחלי, מבגדאד לישראל, עיון משווה בטרילוגיה של אלי עמיר: יסמין מול מפריח היונים ותרנגול כפרות (תל־אביב : עם עובד, תשע"א 2011)
• Mathew, Beeba, Layers of identity in Israeli minority literature, a comparative reading of Eli Amir and Sami Michael (Beer Sheva, Sept. 2011) <Thesis (M.A.)--Ben-Gurion University of the Negev>

מאמרים

• עמיר, אלי, אני חי בהרמוניה בין התרבויות ושואף לסינתזה בין מזרח למערב, כיוונים חדשים, חוב׳ 14 (סיון תשס"ו, יוני 2006), עמ' 103–110
• אורן, יוסף, סופרי הזמן הצהוב, מקור ראשון, שבת, י"ט בשבט תשס"ו, 17 בפברואר 2006, עמ' 6–7
• ברג, ננסי, להביע את הריח : על סופרים יוצאי עיראק, עתון 77, גל׳ 180 (שבט תשנ"ה, ינואר 1995), עמ' 14–16, 17
• חקק, לב, דברים קצרים על אלי עמיר ועל יצירתו, הדואר, שנה 78, גל׳ י"ז (כ"ה בתמוז תשנ"ט, 9 ביולי 1999), עמ' 18–19

על ״תרנגול כפרות״

• מלצר, אלון, אלי עמיר תרנגול כפרות, (תל־אביב : אור־עם, תשנ"ג 1993). 172 עמ׳. -- סדרה לעיון וללימוד
• הגורני־גרין, אברהם, אלי עמיר – תרנגול כפרות, בספרו: משא ועיון : מסות על לשון, חינוך וספרות (תל־אביב : אור עם, תשנ"ג 1992), עמ' 162–164
• בחור, יונה, תרנגול כרות־ראש, עתון 77, גל׳ 54–55 (סיוון–תמוז תשמ"ד, יוני–יולי 1984), עמ' 69

על ״אהבת שאול״

• אליאני־שורוק, פנינה, ייסורי האהבה וכאב ההחמצה (על אהבת שאול מאת אלי עמיר), קשר עין: ירחון ארגון המורים העל־יסודיים, גל׳ 82 (1998), עמ' 18
• בורג, אברהם, סיפור השסע הישראלי, הארץ, מוסף ספרים, גל׳ 263 (י"ג באדר תשנ"ח, 11 במארס 1998), עמ' 7
• בלאט, אברהם, בין נכסי חומר לכשל רומנטי, מאזנים, כרך ע"ב, גל׳ 11 (1998), עמ' 62–63
• גוטקינד, נעמי, אהבת שאול – החמצה, הצופה, כ"ד בשבט תשנ"ח, 20 בפברואר 1998, עמ' 6
• זמיר, צחי, רומן יצרי וכואב, מעריב, מוסף שבת – ספרות וספרים, כ"ב באדר תשנ"ח, 20 במארס 1998, עמ' 30
• כץ, אבי, להזמין אוכל סמ"ך טי"תי ביתי, הארץ, תרבות וספרות, כ"ב באדר תשנ"ח, 20 במארס 1998, עמ' ד 1
• מנצור, יעקב, הערות לשון, משלבים ולהגים בספרו של אלי עמיר "אהבת שאול", לשוננו לעם, מחזור נ׳, חוב׳ ב (טבת–אדר תשנ"ט, ינואר–מארס 1999), עמ' 80–92
• פרליס, איזה, בנפתולי דורו, הדאר, שנה 77, גל׳ כ׳ (כ"ט באב תשנ"ח, 21 באוגוסט 1998), עמ' 14–15
• שי, אלי, עדות ואהבות, ידיעות אחרונות, המוסף לשבת – תרבות, ספרות, אמנות, כ"ד בשבט תשנ"ח, 20 בפברואר 1998, עמ' 28

על ״מפריח היונים״

• אורן, יוסף, מפריח היונים – אלי עמיר, בספרו: ספרות וריבונות (ראשון לציון : יחד, תשס"ו 2006), עמ' 111–130
• בנימיני, יפה, הרומן מפריח היונים מאת אלי עמיר : עיונים ודרכי הוראה, (תל־אביב : עם עובד,תשנ"ה 1994)
• דרורי, איתמר, בבל כפנטזיה, כתסביך וכממשות : על מפריח היונים לאלי עמיר, מכאן, כרך יז (תשע"ח, ספטמבר 2017), עמ' 201–224
• הגורני־גרין, אברהם, הפריחה העיראקית, בספרו: בחבלי שלום : מסות על השלום והשלם (אבן־יהודה : רכס, 1994), עמ' 98–99
• Feingold, Ben-Ami, A broad and objective historic view, Hebrew Modern Literature, N.S., no. 11 (Autumn/Winter 1993), עמ' 41–43

על ״פגישה עיוורת״

• הולצמן, אבנר, חטיפים, ידיעות אחרונות, המוסף לשבת – תרבות, ספרות, אמנות, ז׳ באדר תשס"א, 2 במארס 2001, עמ' 26–27
• ניב, טל, אופס, גמרתי, הארץ, מוסף ספרים, גל׳ 429 (כ"ג באייר תשס"א, 16 במאי 2001), עמ' 6

על ״יסמין״

• רב־שיח, יהודים וערבים לאחר מלחמת 1967 : בעקבות "יסמין" של אלי עמיר, המזרח החדש, כרך מ"ח (תשס"ט 2009), עמ' 212–244
• אופנהיימר, יוחאי, כובש עדין שלי, הארץ, מוסף ספרים, גל׳ 624 (ל׳ בשבט תשס"ה, 9 בפברואר 2005), עמ' 4
• אורן, יוסף, אהבה בלתי־אפשרית בצילה של החמצה פוליטית, האומה, שנה מ"ב, גל׳ 160 (קיץ תשס"ה, יוני 2005), עמ' 85–95
• בן־דב, ניצה, שפה, מחסום ואהבה ביסמין של אלי עמיר : רומן מלחמת ששת הימים, בספרה: חיי מלחמה : על צבא, נקמה, שכול ותודעת המלחמה בפרוזה הישראלית (ירושלים ותל־אביב : הוצאת שוקן), עמ' 195–234
• בר־יוסף, חמוטל, המתח הישראלי־ערבי והמערבי־מזרחי, כוונים חדשים, חוב׳ 12 (תמוז תשס"ה, יולי 2005), עמ' 274–278
• הכהן, רן, תרנגול חזרות, ידיעות אחרונות, המוסף לשבת – ספרות, י"ח בשבט תשס"ה, 28 בינואר 2005, עמ' 28–29
• ויג, שושנה, ספרות ופוליטיקה – ריאיון עם הסופר אלי עמיר על ספרו יסמין, e-mago <מקוון>, אוגוסט 2005
• ויג, שושנה, ספרות ופוליטיקה, מאזנים, כרך ע"ט, גל׳ 4–5 (תשרי–חשון תשס"ו, אוקטובר–נובמבר 2005), עמ' 20–23
• למברגר, דורית, בלי לרדד אותם לסטריאוטיפים, הצופה, המוסף, כ"ח באדר ב תשס"ה, 8 באפריל 2005, עמ' 14
• מלמד, אריאנה, קלישאה לכל פועל, ידיעות אחרונות Ynet <מקוון>, 21 בינואר 2005
• מלצר, יורם, כובש נאור וערביה משכילה, מעריב, מוסף שבת – ספרות וספרים, ט׳ באדר א תשס"ה, 18 בפברואר 2005, עמ' 26
• צח, רונית, מקופחים, נמאסתם, ידיעות אחרונות, 7 ימים, ד׳ בשבט תשס"ה, 14 בינואר 2005, עמ' 46–50
• שיזף, נועם, אבל אתם בעצמכם ערבים, לא?, מעריב nrg <מקוון>, 9 בפברואר 2005

על ״מה שנשאר״

• אביטוב, ירון, מה שנשאר, מאזנים, כרך פ"ה, גל׳ 1 (ניסן תשע"א, אפריל 2011), עמ' 45
• בר־און, יעקב, קרב תרנגולים, מקור ראשון, כ"ז בטבת תשע"א, 3 בינואר 2011, עמ' 8
• גבאי, צבי, אחרי שלושים שנה, עתון 77, גל׳ 353 (ניסן תשע"א, אפריל 2011), עמ' 6
• גוברין, נורית, שתי פנים ללב, האומה, גל׳ 182 (קיץ תשע"א, יוני 2011), עמ' 99–105
• גלסנר, אריק, החמצה, מעריב, תרבות – ספרות, י"ז בטבת תשע"א, 24 בדצמבר 2010, עמ' 22–23
• הרצוג, עמרי, גילה את ליבו, הארץ, מוסף ספרים, גל׳ 930 (ט"ו בטבת תשע"א, 22 בדצמבר 2010), עמ' 4
• פרחומובסקי, מרט, עוף מכובס, וואלה!תרבות <מקוון>, 16 בדצמבר 2010
• שלו, שרון, מה שנשאר / אלי עמיר, קואלת ספרים <מקוון>, 31 בדצמבר 2010

על ״נער האופניים״

• גוברין, נורית, הוא יהיה בגדאדי בביתו ובן המערב בצאתו, הארץ, תרבות וספרות, כ"ד באדר א׳ תשע"ט, 1 במארס 2019, עמ' 1, 4
• מירב־ששון, תמי, בין אוקספורד לכתונת פסים : ראייה רב־תחומית של סיפור יוסף ואחיו דרך הספר נער האופניים וסיפורו של הסופר אלי עמיר, (רמת גן : אוניברסיטת בר־אילן, שבט תש"ף, פברואר 2020)

• מה שנשאר באתר טקסט