ספרים
- עולם שנה נפש (תל-אביב : מרתף 29 ליד עקד, תשמ"ב 1981) <שירים>
- מחסומים (תל אביב : עם עובד, תשמ"ט 1989) <שירים>
- רקמות : שירים (בני ברק : הוצאת הקיבוץ המאוחד : קרן יהושע רבינוביץ לאומנויות, 1997) <עריכה לאה שניר>
- בשש אחר הצהריים : שירים (תל אביב : הקיבוץ המאוחד : קרן יהושע רבינוביץ לאומנויות, 2001) <עריכה לאה שניר>
- ממשלת הלילה : שירים (תל-אביב : הקיבוץ המאוחד, קרן יהושע רבינוביץ לאומנויות, 2006)
- גאות : שירים (תל אביב : הוצאת קשב לשירה, תשע"ד 2014)
- הקמע של דדה (תל אביב : הוצאת עם עובד, תשע"ו 2016)
- גולדה אמרה לא : פואמה (תל אביב : גמא : הוצאת הקיבוץ המאוחד, 2016)
- ברנר עשרים וארבע : רומן (תל אביב : הוצאת הקיבוץ המאוחד, תשע"ח 2017) <עריכה אלי הירש>
- שירת אבות ישורון : לקראת פואטיקה אקספרסיוניסטית <דיסרטציה--האוניברסיטה העברית בירושלים, תשנ"ב 1992>
- תנו לי לדבר כמו שאני : שירת אבות ישורון (תל-אביב : הקיבוץ המאוחד, 1997)
- הזכות הגדולה לומר לא : שירה פוליטית בישראל (ירושלים : הוצאת ספרים על שם י"ל מאגנס, תשס"ד 2003)
- מעבר לגדר : ייצוג הערבים בסיפורת העברית והישראלית (1906־2005) (תל אביב : עם עובד : המכללה האקדמית ספיר, תשס"ח 2008)
- מה זה להיות אותנטי : שירה מזרחית בישראל (תל אביב : רסלינג, 2012)
- מרחוב בן-גוריון לשאריע אל-ראשיד : על סיפורת מזרחית (ירושלים : יד יצחק בן צבי, תשע"ד 2014)
- אמנות הסימפטום : קריאות ביצירתו של אהרון אפלפלד (תל אביב : הוצאת גמא, 2014) <בשיתוף קציעה אלון>
- אנא מן אלמגרב : קריאות בשירת ארז ביטון / עורכים קציעה עלון ויוחאי אופנהיימר (תל אביב : הוצאת הקיבוץ המאוחד, 2014)
- שם מאחורי לי קוראה יבשת : זיכרון הגלות בספרות העברית (ירושלים : מוסד ביאליק, תשע"ה 2015)
על המחבר ויצירתו
- אופנהיימר, יוחאי, ספר שירה בדרך כלל נולד יתום, הארץ, מוסף ספרים, גל' 686 (כ' בניסן תשס"ו, 18 באפריל 2006), עמ' 3
על ״בשש אחר הצהריים : שירים״
- הולנדר, אורי, בין המבט האגוצנטרי למבט המפוכח, מעריב, מוסף שבת - ספרות וספרים, ח' באלול תשס"ב, 16 באוגוסט 2002, עמ' 28
על ״ממשלת הלילה : שירים״
- עוז, דניאל, משורר על קצות האצבעות, הארץ, מוסף ספרים, גל' 693 (י"א בסיון תשס"ו, 7 ביוני 2006), עמ' 80
על ״הקמע של דדה״
- ברדוגו, סמי, כמו לנשום ברֵיאה אחת, הארץ, תרבות וספרות, כ"ט בטבת תשע"ז, 27 בינואר 2017, עמ' 4
- הרציג, חנה, נס בבסיס, הארץ, מוסף ספרים, גל' 1237 (י"ז בחשון תשע"ז, 18 בנובמבר 2016), עמ' 6
על ״ברנר עשרים וארבע : רומן״
- קקון, אורן, דז'ה וו בתוך טרנטה מקרטעת, הארץ, מוסף ספרים, גל' 1284 (ל' בתשרי תשע"ח, 20 באוקטובר 2017), עמ' 4־5
על ״מעבר לגדר : ייצוג הערבים בסיפורת העברית והישראלית (1906־2005)״
- חליחל, עלא, הכתם שמקלקל את התמונה, הארץ, מוסף ספרים, גל' 820 (י"ד בחשון תשס"ט, 12 בנובמבר 2008), עמ' 10
- כיאל, מחמוד, הכפר שחרב מעבר לגדר: ביקורת על ספריהם של חגי רוגני ויוחאי אופנהיימר, תיאוריה וביקורת, גל' 36 (אביב 2010), עמ' 264–271
- Zakai, Orian, [Review], Hebrew Studies, vol. 50 (2009), עמ' 423–425
על ״מה זה להיות אותנטי : שירה מזרחית בישראל״
- לחמן, לילך, עכשיו צועק המזרח, הארץ, מוסף ספרים, גל' 1034 (י"ג בטבת תשע"ג, 26 בדצמבר 2012), עמ' 1, 2
על ״אמנות הסימפטום : קריאות ביצירתו של אהרון אפלפלד״
- רחמני, מוריה, המקום המעושן : יחסי זיכרון, שכחה וזהות ביצירתו של אפלפלד, כיוונים חדשים, חוב' 32 (תמוז-אב תשע"ה, יולי 2015), עמ' 244–252
עודכן לאחרונה ב: 8 באוגוסט 2018