א. מַעֲרוֹךְ
*, ש"ז, — כלי מכלי בית התבשיל, כעין גליל מָארך לרדד בו הבצק1: סרוד של נחתומין וכו' וכן המערוך2 טמא כלים יה ב.
1 פרש רה"ג: פירוש טבושאק בארמית ובטיית מורק ולשון אחר שובע (שובק). ע"כ. והערוך: פי' עץ ארכו כאמה ומרדדין בו הרקיקין ושמו בלעז ספלנטורו. ובעה"ק משנת שנב לעז Walgerholz. וכך גם ר' תנחום הירוש': אלעוד אלד'י יפתחו בה אלרקאק ויסמא שובק. אבל הרמב"ם פרש הדף שעליו עורכים הלחם, אמר וז"ל: והמערוך אללוח אלד'י יצפפ עליה אלכבאז' אלכבאז שתים מערכות. ובעבר': הלוח אשר יערוך עליו הנחתום את הלחם שתים מערכות.
2 בקצת ספרים המעריך.