פ"ע, סָר, — סָר דבר, הבאיש, ובכלל נשחת ונתקלקל, במשמ' רוחנית ומוסרית: חבור עצבים אפרים הנח לו סָר1 סבאם הזנה הזנו (הוש' ד יז-יח). יי' משמים השקיף על בני אדם לראות היש משכיל דרש את אלהים הכל סָר2 יחדו נאלחו אין עשה טוב אין גם אחד (תהל' יד ב-ג). —ובסהמ"א: סר היין בלהקת שכורים חכם לב בקהל בודאים (אסף ב כד ד). — ובינ' פעו' סוּרוֹת: (ואם הביא שלא מן המובחר) כגון תמרים שבהרים ותאנים סורות3 ומרוקבות (רמב"ם, בכורים ב ג).
1 [כך פרש רד"ק: תרגום ויבאש וסר כל כך הם שותי' ומשתכר' עד שבאש סובאם בפיהם, ע"כ. ורש"י מפרש: סר לשון זר כמו סורי הגפן נכריה כלו' סר ממקומו ונהפך לאחר, ע"כ. וי"ת סר כמו שר: שלטוניהון וכו', עי' רד"ק. ויש מהחדשים מגיהים סוד סבאם.]
2 [ואפשר מן א. סור.]
3 [עי' פרוש כ"מ ותניא תו תמן (ירוש' בכור' א ג) תאנים סורות ומרוקבות וכו'. ובירוש' שלפנינו נמצא תאנים סוכות מנוקבות].