גָּלָשׁ
* 1, ש"ז, מ"ר גְּלָשִׁים, — מים רותחים, שעולים ויורדים בתוך הקדרה ועושים כמו אבעבועות גדולות או גלים קטנים, ומשמיעים קול ברתיחתם, עלייתם וירידתם, siedendes Wasser; eau bouillante; boilling water: המעיסה קמח שעל גבי מי גלשים2 החליטה מי גלשים שעל גבי קמח (פסח' לז:).
1 נראה כי זו מלת חקוי ע"ש הקול שהמים עושים בשעת הרתיחה והעלייה והירידה. ודר' א"ש יהודה במקום המובא בהערה הקודמת שער כי משמעה זו נסתעפה בטעות מהפעל שגלשו הקודם, כשנשכח פרושו האמתי. אך בהמקומות שבאה מלה זו בעבר' וארמ' היא עושה רושם לא של מלה מלאכותית, אלא של מלה טבעית עקרית בלשון.
2 כך גרסת הערוך, ובנוסח' מוגלשים.