*, ש"נ, — חתיכה בסכין לא בהולכה והובאה אלא בדחיקה והתזה מלמעלה למטה: שהיה דרסה וחלדה (חול' ט ב).  דרסה כיצד השוחט צריך שיוליך ויביא ואם לא עשה כן אלא התיז הסימנים בבת אחת כמו שחותך הצנון פסולה (טיו"ד, שחי' כד).