* 1, ש"ז, מ"ר סִיטוֹנוֹת, סִיטוֹנִים, —סוחר תבואה במדה גסה, מוכר מכלת לחנונים, Getreide und Esswarengrosshändler; marchand de blé ou de comestibles en gros; wholesale corn or provision dealer:  לא התירו למכור את הדמיי אלא לסיטון בלבד (תוספת' דמאי ג יג).  הלוקח מן הסיטון ונמלך להחזיר לא יחזיר (שם ה יא).  אלו הן המשפיעין במדה גסה כגון הסטונות ומוכרי תבואה (דמאי ב ד). הסיטון מקנח את מדותיו אחת לשלשים יום (ב"ב ה י).  שלשלת של סיטונות טמאה של בעלי בתים טהורה (כלים יב א).  הגבינים שלהם מותרות רשב"א אומר אם של בעלי בתים מותרות ואם של סיטונים אסורות (כותים ב). — ובסהמ"א:  הסיטון שקונה הרבה ביחד ומוכר לחנונים מקנח המדות שמודד בהן דבר לח אחת לשלושים יום (טור הלכ' מכירה רלא).