*, ש"ז, — (שור) של פֶּטֶם1, (שור) לפִטּוּם, ;(Rind) zur Mast (boeuf) a l'engraissement; (ox) for fattening; cramming: גורפין מלפני הפטם ומסלקין לצדדין מפני הרעי2 דברי ר' דוסא וחכמים אוסרין (שבת כד ג). מפני מה שהפטם מותיר הרעי3 אוכל (ירוש' שם). — ובסהמ"א: מצא עגלים וסייחים של רעי מיטפל בהם שלשה חדשים ושל פטם שלשים יום (שו"ע חו"מ רסז כג).
1 [כך, כקצור לשוני של בְּקַר־פֶּטֶם ובנגוד אל רְעִי הבא במקום בְּקַר־רְעִי (מ"א ה ג) שבמקרא, יש להבין את המלה. וכן משמש גם בסור' פַּטְמָא במשמ' שמנות גם בקצור לשוני בהוראת בקר־פטם, ומכאן עדות לנקוד המלה. ועי' בהערות הבאות.]
2 [לא כפרוש רֹב מפרשי המשנה, אלא בא לומר את ההבדל בדין בין בקר פטם ובין בקר רעי: גורפין מלפני הפטם ומסלקין לצדדין מלפני בקר רעי. ועי' בהערה הבאה.]
3 [פרושו: שהפטם השבע מותיר, אבל שור הרועה שהוא רעב אוכל; ולא כפרוש רב המפרשים ובגרסה המטעית מותר ת' מותיר. עי' הערתו של ש. ליברמן (בשמו ובשם י. נ. אפשטין, הירושלמי כפשוטו א א, 215). המביא פרוש זה בשם כמה קדמונים. או פרושו: מפני שהשור הרועה אוכל מה שמותיר הפטם, כדעת יסטרוב במלונו.]