°, ת"ז, לנק' גְּבִינִיִּית, מ"ר גְּבִינִיִים, גְּבִינִיוֹת, —  שיש בו מטבע הגבינה, käsig; caséeux; caseous: ואז לא יהיה חלב המינקת רקיק ולא עב מאד ולא גביניי (קאנון א ג ב י, בהנהגת היונק).