* 1, ש"ז, — בצרוף עם השם בֵּית, בֵּית הַמִטְבָּחַיִם, ששם טֹבחים הבהמה, Schlachthaus; abattoir; slaughter-house: לא הפילה אשה מריח בשר הקדש וכו' ולא נראה זבוב בבית המטבחים (אבות ה ה). מי שזכה בתמיד מושכו והולך לבית המטבחים וכו' בית המטבחים היה לצפונו של מזבח (תמיד ג ה). הכהנים והלויים והעניים המסייעים בבית הרועים ובבית הגרנות ובבית המטבחים אין נותנין להם תרומה ומעשר בשכרן (בכור' כו:). בית המטבחים אין בו משום ריסוקי אברים (ר' נחמן, חול' נא:). — ובסהמ"א: הבהמה שמשליכין אותה בבית המטבחים לשוחטה (ערוך, ערך טבח). הלך ראובן לבית המטבחים וקנה חתיכת ריאה אחת ומצא בה ג' סירכות (פסקי ריקאנטי האחרונ' י).