שֻׁמָּן
° 1, ש"ז, — שֹׁמֶן יצוק, שמנונית מֻתֶּכֶת, ניתנת למריחה, נטולה מגוף בהמות ועופות, Schmalz; graisse fondue; melted down fat, dripping, נוהג בספרות ובדיבור.
1 [במבטא זה נוהגת המלה, שעקרה במקורות הוא שֹׁמֶן, בלשון ימינו, כדרך השמוש של חֻמָּשׁ במ' חֹמֶשׁ.]