ספרים
- במדרכות צרות : רומן מחיי הקיבוץ (תל־אביב : המתמיד, תשי״ט 1959) <תירגמה לעברית – מרים רביד>
- ציפייה ועוד סיפורים (תל־אביב : משרד הביטחון, ההוצאה לאור : ספרית תרמיל, תשכ״ו 1966)
- נסיעתו הראשונה של רולידר : ועוד שני סיפורים (תל־אביב : ספרית פועלים, תש״ל 1970) <תירגמו לעברית – נסים אלוני ויוסל בירשטיין>
- המוטבים : רומאן (תל־אביב : הקיבוץ המאוחד : ספרי סימן קריאה, תשמ״ג 1982) <מיידיש – מנחם פרי> <המהדורה השנייה (תשמ״ד) פורסמה תחת השם ׳הבורסה׳> <מהדורה חדשה בתרגום חדש של מנחם פרי הופיעה בתשס״א 2000>
- סיפורים קטנים (ירושלים : המחלקה לחינוך ולתרבות בגולה של ההסתדרות הציונית העולמית, תשמ״ה 1985) <ליקט אלכס זהבי, עיבד משה מנור>
- כתם של שקט : קצרצרים (ירושלים : כתר, תשמ״ו 1986) <איורים נורית ענבר-שני> <הספר הראשון שכתב בירשטיין בעברית, על-פי סיפורים שכתב לתוכנית ״שעתיים משתיים״ בגלי צה״ל>
- ציפור כהה בדרך (תל־אביב : הקיבוץ המאוחד : ספרי סימן קריאה, תשמ״ט 1989) <תרגמו, יוסף בירשטיין ונסים אלוני>
- פנים בענן : רומאן (תל־אביב : הקיבוץ המאוחד : ספרי סימן קריאה, תשנ״א 1991) <פורסם ביידיש בתש״ס (2000): ׳אַ פָּנים אין די וואָלקנס׳> <תורגם לגרמנית וסינית>
- Gesicht in den Wolken : Roman / Jossel Birstein ; aus dem Hebräischen von Mirjam Pressler (Zürich : Arche, 1993)
- 朦胧面纱/ (以)约瑟尔•伯斯坦著 ; 廖慧祥,萧耀珍译 (合肥 : 安徽文艺出版社, 1998)
- אל תקרא לי איוב (תל־אביב : הקיבוץ המאוחד : ספרי סימן קריאה, תשנ״ו 1996)
- סיפורים רוקדים ברחובות ירושלים (תל־אביב : הקיבוץ המאוחד : ספרי סימן קריאה, תש״ס 2000) <איורים נורית שני> <תורגם לגרמנית>
- Unterwegs in den Straßen von Jerusalem : Erzählungen / Jossel Birstein ; aus dem Hebräischen von Vera Loos und Naomi Nir-Bleimling (Zürich : Arche, 2002)
- סיפורים מאזור השלווה (בני-ברק : הקיבוץ המאוחד : ספרי סימן קריאה, תשס״ד 2004)
- אונטער פֿרעמדע הימלען : לידער (מעלבורן : קדימה יונגט-ארגאניזאציע, 1949) <נכתב ביידיש>
- אויף שמאָלע טראָטוארן (תל־אביב : י. ל. פרץ ביבליאָטעק, 1958) <נכתב ביידיש>
- א מאנטל פון א פרינץ : דערציילונגען (תל־אביב : פארלאג י. ל. פרץ, תשכ״ט 1969) <נכתב ביידיש> <תורגם לאיטלקית>
- Il cappotto del principe / introduzione e traduzione di Carlo Guandalini (Firenze : Giuntina, 1996)
- דער זאמלער : ראמאן (תל־אביב : הקיבוץ המאוחד : ספרי סימן קריאה, תשמ״ה 1985) <נכתב ביידיש> <תורגם לסינית>
- 收藏家 / (以)约瑟尔•比尔斯坦著 ; 隋丽君译 (南昌 : 百花洲文艺出版社, 2000)
- דיינע געסלעך – ירושלים : קליינע מעשיות (תל־אביב : הקיבוץ המאוחד : ספרי סימן קריאה, תשמ״ט 1989) <נכתב ביידיש>
- אַ פָּנים אין די וואָלקנס : ראָמאַן (תל־אביב : פארלאג י. ל. פרץ, תש״ס 2000) <נכתב ביידיש> <צייכנונגען (איורים) – נורית שני>
תרגומים
- דיוקן של משפחה יהודית 1908–1978 / הנריק בנקיר (ח״מ : חמו״ל, תשנ״?) <תרגום מיידיש בשיתוף עם חנה ענבר>
- עסייען / מלך ראוויטש (ירושלים : נס, תשנ״ב 1992)
- הילד הקנוי, או, מה שנגזר הוא שיהיה : אגדה יהודית מפולין / נמסרה מפי תושב העיר דאוני, אזור וילנה ; נרשם ע״י ליאו וינר, ארה״ב (תל־אביב : ירון גולן, 1995) <עיבוד ואיור – נורית שני>
- מעשיות קסם מפי יהודי מזרח אירופה = יידישע וונדער-מעשיות פון מזרח-אייראפע : מהדורה דו-לשונית (בני-ברק : הקיבוץ המאוחד, 1998) <עריכה שרה צפתמן> <תרגום, יוסל בירשטיין ועידו בסוק>
על המחבר ויצירתו
- אביטוב, ירון, סיפור קטן על יוסל בירשטיין, עתון 77, גל׳ 434 (כסלו–טבת תשפ"ד, דצמבר 2023–ינואר 2024), עמ' 56–60
- ברגנר, יוסל, פגישתי הראשונה עם יוסל בירשטיין, הארץ, תרבות וספרות, י"ט באדר תשס"ד, 12 במארס 2004, עמ' ה 2 (מיידיש: אריה אהרוני)
- מאיר, יעקב, אין סיפורים שלמים במציאות, הארץ, תרבות וספרות, כ"ט בכסלו תשס"ט, 26 בדצמבר 2008, עמ' 4
- נוברשטרן, אברהם, גלגולו של מעיל בחוצות ירושלים : על דמותו ויצירתו של הסופר יוסל בירשטיין, הארץ, תרבות וספרות, ט"ו בטבת תשס"ד, 9 ינואר 2004, עמ' ה 2
- ביטון, ארז, ראיון עם יוסל בירשטיין, אפיריון, גל׳ 78 (2003), עמ' 5–12
- גוטקינד, נעמי, סיפורים קצרים של סופר גדול, הצופה, י"ח בתמוז תשמ"ו, 25 ביולי 1986, עמ' 6, 11
- גל-און, רינת, חיוך של אתמול, עתון 77, גל׳ 287 (אדר תשס"ד, ינואר–פברואר 2004), עמ' 13 (כמה מילים על רומן בלתי-נשכח בין יוסל בירשטיין לבין ׳אמנות לעם׳)
- דוניץ, מרדכי, אחד משלנו : לזכרו, עתון 77, גל׳ 287 (אדר תשס"ד, ינואר–פברואר 2004), עמ' 12–13
- זיידמן, יעל, פתאום משלמים כסף על מלים : ראיון עם יוסל בירשטיין, ידיעות אחרונות, 28 באוגוסט 1987, עמ' 23
- זיידמן, יעל, בסיפור טוב צריך להיות שילוב של עצב והומור, ידיעות אחרונות, המוסף לשבת, ח׳ בסיון תש"ן, 1 ביוני 1990, עמ' 23 (ראיון עם המספר לרגל פתיחת הכנס הבינלאומי הרביעי למספרי סיפורים)
- זרחי, נורית, לחיות, לדבר, לעשות כדאי : נורית זרחי מראיינת את יוסל בירשטיין, ידיעות אחרונות, המוסף לשבת, כ"א באייר תשמ"ט, 26 במאי 1989, עמ' 21
- זרחי, נורית, לא צריך מילים גדולות: פרידה מיוסל בירשטיין, מעריב, מוסף שבת – ספרות וספרים, ח׳ בטבת תשס"ד, 2 בינואר 2004, עמ' 25
- מאיר, יעקב, איש היה והלך עם סיפורים, מקור ראשון, שבת, כ"ב בכסלו תשס"ו, 23 בדצמבר 2005, עמ' 6–7 (שנתיים לפטירתו של המספר)
- נוי, דב, ממורט קצר אחד כביטוי לנסיבות ההיגוד האוניברסלי, רב-קול, גל׳ 3 (2000), עמ' 6
- נסים, קובי, המגיד מירושלים, דבר, דבר השבוע, 24 בינואר 1992, עמ' 13–15
- ענברי, אסף, סיפורי הקיבוץ של יוסל בירשטיין, קשת החדשה, חוב׳ 21 (סתיו 2007), עמ' 138–149
- ערמוני, אורה, נולד מחדש, בגבת, קבוץ: מוסף לדבר, גל׳ 41 (251) (9 באוקטובר 1991), עמ' 6–7
- שחם, דניאלה, יהיה טוב יוסל בירשטיין, עתון 77, גל׳ 296–297 (טבת תשס"ה, דצמבר 2004), עמ' 37
- שני, נורית, לתפור מלים לבית, דימוי, גל׳ 23 (חורף תשס"ד), עמ' 8 (בתו של יוסל בירשטיין עם פטירתו)
- שני, נורית, משיחות עם אבא, עתון 77, גל׳ 287 (אדר תשס"ד, ינואר–פברואר 2004), עמ' 10–11
- שניר, לאה, אני ליצן. מצליח כשנופל : שיחה עם יוסל בירשטיין, דבר, ט"ו בסיון תשמ"ז, 12 ביוני 1987, עמ' 19
- שניר, לאה, ארבע עגלות וסופר : ראיון עם הסופר יוסל בירשטין, על המשמר, ט"ו באב תשנ"א, 26 ביולי 1991, עמ' 19
- Novershtern, Abraham, The multi-coloured patchwork on the coat of a prince, Modern Hebrew Literature, N.S., nos. 8–9 (Spring/Fall 1992), עמ' 56–59
על ״המוטבים : רומאן״
- אילון, לאה, יוסל בירשטיין הוא בן מלכה, וכולם טועים, הארץ, מוסף ספרים, גל׳ 413 (כ"ט בטבת תשס"א, 24 בינואר 2001), עמ' 8
- זהבי, אלכס, יוסל בירשטיין / המוטבים, מאזנים, כרך נ"ו, גל׳ 6 (אייר–סיוון תשמ"ג, מאי 1983), עמ' 60–62
- מלצר, יורם, באותו חיוך דומע, מעריב, מוסף שבת – ספרות וספרים, י"ח בכסלו תשס"א, 15 בדצמבר 2000, עמ' 28
על ״כתם של שקט : קצרצרים״
- אורן, יוסף, קצרצרים ומשובבי נפש, מעריב, ד׳ בתמוז תשמ"ו, 11 ביולי 1986, עמ' 29
- בושס, הדה, הרוחות משם, הארץ, 27 באוקטובר 1986, עמ' 12
- בחור, יונה, הסיפור הזעיר שב אל האפוס, הארץ, ח׳ באלול תשמ"ו, 12 בספטמבר 1986, עמ' ב 6 (חזר ונדפס בספרה רשימות על ספרות (תל־אביב : ירון גולן, 1993), עמ׳ 123–127)
- עינת, עמלה, לקט, שיכחה ופאה, עתון 77, גל׳ 78–79 (תמוז–אב תשמ"ו, יולי–אוגוסט 1986), עמ' 6
- צאל, נעמה, כניסה, הימלטות, ועמידה על הסף בפתיחת ׳כתם של שקט׳ ליוסל בירשטיין: הצעת קריאה, מחקרי ירושלים בספרות עברית, כרך כ"ג (תש"ע 2009), עמ' 279–286
על ״ציפור כהה בדרך״
- בלאט, אברהם, מעשה שהיה, הצופה, י׳ בכסלו תש"ן, 8 בדצמבר 1989, עמ' 6
על ״פנים בענן : רומאן״
- אילון, לאה, טירשביין הוא בירשטיין, או לא מאוהב במלים בכלל, הארץ, ד׳ בסיון תשנ"א, 17 במאי 1991, עמ' ב 8
- בושס, הדה, מתים מדברים על מתים, הארץ, 21 במאי 1991, עמ' ב 4
- גוטקינד, נעמי, עין אחת בוכה ועין אחת צוחקת: על "פנים בענן" של יוסל בירשטיין, הצופה, י"א בסיון תשנ"א, 24 במאי 1991, עמ' 6, 8
- גור, בתיה, שבוע של ספרים, הארץ, 17 במאי 1991, עמ' ב 11
- הולצמן, אבנר, רסיסים שלא התלכדו, מפת דרכים : סיפורת עברית כיום (תל־אביב : הקיבוץ המאוחד : ספרי סימן קריאה, 2005), עמ' 74–75 (הובא לראשונה ב׳מוסף רדיו לספרות׳, מאי 1991)
- ויסמן, ענת, אין לאן ולשם מה לחזור, דבר, ו׳ בטבת תשנ"ב, 13 בדצמבר 1991, עמ' 24
- זהבי, אלכס, דרישת-שלום מעולם המתים, מאזנים, כרך ס"ו, גל׳ 1 (תשרי–חשון תשנ"ב, ספטמבר–אוקטובר 1991), עמ' 36–37
- כץ, שרה, הלשון האבודה של היהודים, על המשמר, ט"ו באב תשנ"א, 26 ביולי 1991, עמ' 19
- מוסקונה-לרמן, בילי, זיקפה לאורך ארץ סין, מעריב, סופשבוע, 26 באפריל 1991, עמ' 32–33
- מלמד, אריאנה, קריצה קטנה לנצח, חדשות, מוסף, י"ט באייר תשנ"א, 3 במאי 1991, עמ' 43
- עינת, עמלה, הליכת-שוליים חכמה, עתון 77, גל׳ 137 (סיון–תמוז תשנ"א, יוני 1991), עמ' 5
- שי, אלי, בין בירשטיין לטירשביין, ידיעות אחרונות, המוסף לשבת, י"א בסיון תשנ"א, 24 במאי 1991, עמ' 21
- שניר, לאה, ארבע עגלות וסופר : ראיון עם יוסל בירשטיין, על המשמר, 26 ביולי 1991, עמ' 19
על ״אל תקרא לי איוב״
- אלדד, מכבית, יוסל בורשטיין, אל תקרא לי איוב..., מהות, כרך י"ט (1997), עמ' 95–97
על ״סיפורים רוקדים ברחובות ירושלים״
- בן-דוד, יערה, על קוצו של רגע, עתון 77, גל׳ 267 (2002), עמ' 8–9 (חזר ונדפס בספרה: בבמוך המַראות: קריאה בפרקי ספרות עברית וכללית (ירושלים : כרמל, תשע"ב 2012), עמ׳ 133–137)
- מלצר, יורם, יושבים איתן בממלכותיהם, מעריב, מוסף שבת – ספרות וספרים, ל׳ בניסן תש"ס, 5 במאי 2000, עמ' 27
על ״סיפורים מאזור השלווה״
- אפשטין, אלכס, הומור, חמלה, הזדהות, ידיעות אחרונות, המוסף לשבת – ספרות, י"א בניסן תשס"ד, 2 באפריל 2004, עמ' 26–27
- גבאי, יעל, רועה הצאן, מבוע, חוב׳ 41 (2004), עמ' 85–87 (על יוסל בירשטיין, סיפוריו והופעתו בקובץ "באלה החיים שהייתי רוצה לחיות")
- דויטש, חיותה, שמחת סיפור המעשה, הצופה, מוסף, ב׳ באייר תשס"ד, 23 באפריל 2004, עמ' 15
- זהבי, אלכס, לגלות את הרובד הסמוי, ארץ אחרת, גל׳ 23 (אב–תשרי תשס"ה, אוגוסט–ספטמבר 2004), עמ' 82 (גיבורי סיפוריו של בירשטיין ומקומות התרחשותם מרחיבים את מפת המציאות היהודית בכלל, והישראלית בפרט, בספרות העברית)
- מלצר, יורם, חי בסיפורים, מעריב, מוסף שבת – ספרות וספרים, י"א בניסן תשס"ד, 2 באפריל 2004, עמ' 24
- שקד, גרשון, סיפור כתוב היטב הופך את הדמעה בעין לשמחה בלב, הארץ, מוסף ספרים, גל׳ 585 (כ"א באייר תשס"ד, 12 במאי 2004), עמ' 6
עודכן לאחרונה ב: 26 במאי 2026