°, ת"ז, לנק' חֲרִיפִית, —  מטבע החריף:  ע"י מלאכת ההטפה נוכל להפריד שלשה מינים מתחלפים מן הגשם עצם מימיי עצם חריפיי עצם שמניי (ראש' למוד' ב ז ב).  ההתחמצות יחלק לג' מינים התחמצות ייני או חריפי התחמצות חומצי התחמצות עפושי או הרקבון (שם).