מאמרים ומסות
באין הכשרה
ירושלים: מחלקת הנוער על יד הלשכה הראשית של הקרן הקימת לישראל, תרפ"ט.
במה זכתה הלשון העברית לתחיה?
תל אביב: תרצ"ו-1936.
הדיבור העברי ודרכי הפצתו
קרקוב: אחיאסף, תרס“ג-תרס”ד 1903.
רסיסים מצפוני העברית
ירושלים: [מוציא לאור לא יודע], נסח מן הבטאון
###שאלה נעלמה אודסה: אחיאסף, תרס“ז-ס”ח-1907
שאלת השאלות בישוב הארץ (השאלה הערבית)
יפו: הוצאת חבר אמוני היישוב, תרע"ט-1919.
ההרהור וטיפּוסיו בין דוברי עברית (חומר לחקר)
תדפיס מיוחד מספר טוּרוֹב תרצ"ח
עיון
עברית בעברית
ורשה: אחיאסף, תרס"א-1900.
הגיוני לשון
תל אביב: עם עובד, תש"ז-1947.
הסגנון והטבתו
ירושלים: תר"ץ-1930.
התכלית והמטרה בחינוך
הרצאת יצחק אפשטין בכנוס המורים בניסן תרפ"ט בירושלים, 1929.
מחקרים בפסיכולוגיה של הלשון והחינוך העברי
ירושלים: קהלת, תש"ז 1947.
זכרונות ויומנים
עולה צעיר משנת תרמ"ו: מושגיו והגיוניו
הדפסה מיוחדת מתוך הילקוט ״לגליל העליון״ בהוצאת המרכז לנוער ירושלים, תרצ"ה
יצירות מתורגמות
החשמונאים: דְרָמָה בעלת חמש מערכות / יצחק מאיר וייז, ישעיהו בלידן
ירושלים: ביה“ס לבנות בצפת, תרנ”ד 1893.
צמח עבר הירדן / אהרן אהרונסון
זכרון יעקב: מעשב אהרן אהרנסון, 1934.
מתנדבים שנטלו חלק בהנגשת יצירותיו של יצחק אפשטיין
הקלידו
- גילה ברנס
- הדס לבריש
- ליאורה פוזנר נהרי *נועה הורן
- נינה דגן
- נעמי זיו
- שולמית רפאלי
- שילה גל
- תמר בר־שי ערמוני
##הגיהו
- אביבה הרסט
- ליאורה פוזנר נהרי
- צחה וקנין כרמל
- רחל ויטנברג
יצירות על אודות המחבר
- יִצְחָק אֶפְּשְׁטֵין / יצחק לופבן
מתנדבים שנטלו חלק בהנגשת יצירותיו של יצחק אפשטיין
הקלידו
- גילה ברנס
- הדס לבריש
- ליאורה פוזנר נהרי *נועה הורן
- נינה דגן
- נעמי זיו
- שולמית רפאלי
- שילה גל
- תמר בר־שי ערמוני
##הגיהו
- אביבה הרסט
- ליאורה פוזנר נהרי
- צחה וקנין כרמל
- רחל ויטנברג