שירה
באזני האילן: שירים
תל-אביב: מחברות לספרות, תשי"ד
שבלים בקנה: טורים ומקאמות, תש“ח-תשל”ח
תל-אביב: ש. פרידמן, תשל"ח 1978
חַיּוֹת הַנֶּגֶב בָּאוֹת הָעִירָה
יָמִים שֶׁל קָדֵשׁ
כַּנְפֵי יוֹנָתָן אַרְבַּע פְּגִישׁוֹת וּמָקוֹם אֶחָד
בֶּן־צוּר מְסַפֵּר עַל הַר־הַבַּיִת
וַיִּלָּחֵם יִשְׂרָאֵל בִּרְפִידִים
סִפּוּר שֶׁלְּאַחַר הַמִּלְחָמָה
מן המלחמה: ספורת ושירה
תל-אביב: מערכות, תשכ"ט 1969
בין ראשית לאחרית: שירים
תל-אביב: דבר, 1972
פרוזה
אפון הפלא
תל אביב: זמורה ביתן מודן, תשל"ט 1979
טיול לפרדס (עם בינה אופק)
ישראל: עפר
מן המלחמה: ספורת ושירה
תל-אביב: מערכות, תשכ"ט 1969
מרובינסון עד לובנגולו או איך נכתבו ספרי ילדים
רמת גן: מסדה, 1973
מטרזן עד חסמבה איך נכתבו ספרי הרפתקאות
רמת גן: מסדה, 1973
משלגיה ועד אמיל או איך נכתבו ספרי ילדים
רמת גן: מסדה, 1973
עיון
לקסיקון אופק לספרות ילדים
תל-אביב: זמורה, ביתן, תשמ"ו 1985
ליל הגשרים
תל אביב: הקיבוץ המאוחד, תשמ"א 1981
תנו להם ספרים: פרקי ספרות ילדים
תל-אביב: ספרית פועלים, תשל"ח 1978
עולם צעיר: אנציקלופדיה לספרות ילדים
רמת-גן: מסדה, 1970
גומות ח"נ: פועלו של ביאליק בספרות הילדים
ירושלים: דביר, תשמ"ד 1984
יצירות מתורגמות
אי המטמון / רוברט לואיס סטיבנסון
ירושלים: כתר, 1974
עליסה בארץ הפלאות
תל-אביב: מחברות לספרות, תשמ"ח 1989
מתנדבים שנטלו חלק בהנגשת יצירותיו של אוריאל אופק
הקלידו
- אילנה רונן
- דניאל פריש
- חווה ראוך-סטקלוב
- נגה דורון ארד
- נילי אפשטיין
- ניצה ולדמן
- ציפי טל
- רבקה קולבינגר
- רחל זלוביץ
- שלומית אפל
- שולמית רפאלי
- שלי אוקמן
- תאיר אלוף
הגיהו
- גדעון ביגר
- דרור איל
- נורית רכס
- עדנה הדר
- עמי זהבי
- עמינדב ברזילי
- רחל ויטנבר ;